Kuşbaşı Etli Karnıyarık Tarifi

0
1097

Karnıyarık, orijinali itibariyle kıymalı olarak yapılır. Fakat lezzet avcıları, bilinen yemekleri farklı şekillerde deneyerek yepyeni lezzetler ortaya çıkarıyor, bu denemeler bazen pişman ederken bazı denemeler de Kuşbaşılı, parça etli karnıyarık tarifinde olduğu gibi çok daha güzel tatlar ortaya çıkarabiliyor. Denemekten zarar gelmez diyorsanız tarifimize başlayalım. 

 

Kuşbaşılı Karnıyarık Malzemeleri

  • 4 adet patlıcan gerekli
  • 300 gr sotelik dana eti lazım,
  • 2 adet kuru soğan
  • 3 diş sarımsak
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 4 adet sivri biber
  • 3 adet domates
  • 2 adet defne yaprağı
  • göz kararı ayçiçek yağ (kızartma için)
  • 1 çay kaşığı karabiber, tuz
  • 1 çay bardağı su
  • 5 dal maydanoz
  • 1/2 çay bardağı zeytinyağı

Kuşbaşılı Karnıyarık Hazırlanışı

Patlıcanları alacalı şekilde soyun ve tuzlu suda yarım saat kadar bekletin. Tavaya ay çiçek yağını alın. Patlıcanları yüksek ısıda kızartın.Genişçe bir tavaya zeytin yağını koyun. Yağ kızınca parça etleri ve defne yapraklarını ilave edin. Etler suyunu çekene kadar kavurun.Yemeklik doğradığınız soğanı ve sarımsağı ilave edin. Soğanlar renk değiştirene kadar kavurun. Küp doğranmış domatesleri ve salçayı da ilave ederek kavurmaya devam edin. Bu arada karabiber ve tuzu da ilave edin.1 su bardağı kadar su ilave edip, etin pişmesini sağlayın. Suyu azalırsa ve et pişmemişse tekrar su ilave edin. En son ince doğranmış maydanozu ilave edip ocağı kapatın.Patlıcanları fırın kabına dizin. Ortalarından hafifçe kesip içlerine etli karışımdan doldurun. Üstlerine domates ve biber dilimleri koyun ve suyunu ilave edin.

Önceden ısıtılmış olan 180 derecelik fırında suyunu çekene kadar pişirin. Kuşbaşılı karnıyarık hazır, afiyet olsun.

Kuşbaşılı parça etli karnıyarık sunumları:

Etli Karnıyarık

Etli Karnıyarık

Kıymalı Karnıyarık

Kıymalı Karnıyarık

Kıymalı Karnı yarık

Kıymalı Karnı yarık

Parça Etli Karnıyarık

Parça Etli Karnıyarık

Karnıyarık Tarifi

Karnıyarık Tarifi

Pirinç pilavı ve Karnıyarık

Pirinç pilavı ve Karnıyarık

İri patlıcanla yapılmış Karnıyarık

İri patlıcanla yapılmış Karnıyarık

Bol domatesli ve içli Karnıyarık

Bol domatesli ve içli Karnıyarık

Kuşbaşı Etli Karnıyarık

Kuşbaşı Etli Karnıyarık

Bir porsiyon Karnıyarık ve pilav

Bir porsiyon Karnıyarık ve pilav

Kuşbaşı Etli Karnıyarık Tarifi

Kuşbaşı Etli Karnıyarık Tarifi yapılışı. Kuşbaşı Etli Karnıyarık Tarifi resimleri. Kolay Kuşbaşı Etli Karnıyarık Tarifi tarifleri. Kuşbaşı Etli Karnıyarık Tarifi nasıl yapılır. Oktay Usta Kuşbaşı Etli Karnıyarık Tarifi. Pratik Kuşbaşı Etli Karnıyarık Tarifi. Ardanın mutfağı Kuşbaşı Etli Karnıyarık Tarifi. Nurselin mutfağı Kuşbaşı Etli Karnıyarık Tarifi. İlginç, değişik Kuşbaşı Etli Karnıyarık Tarifi sunumları

Bir önceki yazımızda , bir sonraki yazımızda ise tarifleri verilmektedir. Tariflerde kullanılan ölçüler

Tarimizi beğendiyseniz bize destek olmak için paylaşım yapabilirsiniz.

Yorumu gönder