Nutellalı Açma Tarifi

0
965

Nutellalı Açma Tarifi

Muhteşem bir Nutellalı Açma Tarifi ‘nin ortaya çıkması için açma hamurunun iyi mayalanması çok önemli. 🙂 Bu şahane lezzeti fazla bekletmeyip uygulayın. Nutellalı Açma Tarifi; 

Malzeme Listesi:

  • 5 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 su bardağı su
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 4 çay kaşığı tuz
  • 1 su bardağı süt
  • 40 gram yaş maya
  • Yeteri kadar tereyağı
  • Aldığı kadar un
  • 1 adet yumurtanın akı

NOT: 1 adet yumurtanın sarısını üzeri için ayırın.

Hazırlanışı:

  1. İlk olarak elediğiniz unu derin bir yoğurma kabına alın.
  2. Üzerine tuz ve toz şekeri ilave ederek karıştırın.
  3. Unun ortasına bir çukur açın.
  4. Mayayı biraz su ve süt ile eritip unda açtığınız havuzun ortasına dökün.
  5. Sıvıyağ ve suyu da ekleyip yoğurmaya başlayın.
  6. Kıvamını tutturabilmek için suyu azar azar ilave edip yoğurun.
  7. Yoğurma kabından kurtulan yumuşak bir hamur elde etmelisiniz.
  8. Hazırladığınız hamuru unladığınız tezgaha alın, biraz daha yoğurarak rulo haline getirin.
  9. 9 eşit parçaya bölerek bezeleri hazırlayın.
  10. Üzerini streç film örterek 15 dakika mayalanmaya bırakın.
  11. Mayalanan bezeleri tezgaha alıp tereyağı sürerek yırtmadan açabildiğiniz kadar ince açın.
  12. Açtığınız hamurun ortasına 1-2 kaşık nutella sürüp yayın.
  13. Sonrasında rulo yapıp gül şekli gibi döndürün.
  14. Tüm bezelere aynı işlemi uygulayarak yağlı kağıt serili tepsiye 3-4 cm aralıklarla dizin.
  15. Üzerilerine yumurta sarısı sürüp susam serpin.
  16. Önceden ısıtılmış 50 derece fırında 15 dakika kadar mayalandırın.
  17. Daha sonra 200 derece fırında açmaların üzeri kızarana kadar pişirin ve dilediğiniz gibi servis edin.
Nutellalı Açma Tarifi

Afiyet Olsun…..

 

 

Bir önceki yazımızda , bir sonraki yazımızda ise tarifleri verilmektedir. Tariflerde kullanılan ölçüler

Yorumu gönder