Püreli Çanak Köfte

0
848

Bu gün sizlere kektariflerim.net ekibi olarak püreli çanak köfte tarifini paylaşacağım. İftara hazırladığınız bu tarifi çok beğeneceksiniz. Bu tarifle herkesi büyüleyeceksiniz. Püreli çanaklı köfte tarifiyle herkesi büyülemek istiyorsanız hemen aşağıda malzeme listesine ve hazırlanışına bakarak bu tarifi yapabilirsiniz ve ailenizle veya dostlarınızla paylaşabilirsiniz.

püreli çanak köfte

Püreli Çanak Köfte İçin Malzemeler

  • 250 gram kıyma
  • 1 tane soğan
  • 1 tane yumurta
  • 3 tane patates
  • 1 çay bardağı süt
  • 1/2 çay bardağı galeta unu
  • 1/2 yemek kaşığı tereyağı
  • yeteri kadar tuz
  • yeteri kadar kimyon
  • yeteri kadar kekik
  • yeteri kadar karabiber

Üzeri İçin

  • kaşar peynir

Püreli Çanak Köftenin Hazırlanışı

  1. Karıştırma kabına kıymayı koyun.
  2. Üzerine 1 adet soğanı rendeleyin.
  3. 1 tane yumurtayı kırıp, 1/2 çay bardağı galeta ununu, tuzu, karabiberi, kimyonu ve kekiği ilave edip, yoğurun.
  4. Hazırladığınız köfteden yumurta büyüklüğünde parçalar kopartıp, yuvarlayın.
  5. Başparmağınızı suyla ıslatıp, köftelerin içini çukurlaştırın.
  6. Çanak şekline getirin. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizip, önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişirin.
  7. Diğer tarafta 3 tane patatesin kabuğunu soyup, haşlayın.
  8. Haşladıktan sonra suyunu süzüp, içine 1/2 yemek kaşığı tereyağı, tuz ve 1/2 çay bardağı süt ilave edip, iyice ezip, püre haline getirin.
  9. Fırında pişen köftelerin içini püre ile doldurup, üzerine rendelenmiş yada küçük dilimler halinde kesilmiş kaşar peynir koyun.
  10. Tekrar fırına verip, kaşar peynirler eriyene kadar pişirin.
  11. İsteğe göre salçalı su yapıp, fırın kabına dökerek, püreli köfteleri koyup, fırında pişirebilirsiniz.
  12. Piştikten sonra fırından çıkartıp, sıcak olarak servis edebilirsiniz.

Afiyet Olsun.

Bir önceki yazımızda , bir sonraki yazımızda ise tarifleri verilmektedir. Tariflerde kullanılan ölçüler

Yorumu gönder