Kıymalı Kibrit Kebabı

0
2118

Akşama iftara davet ettiğiniz misafirlerinize ne hazırlayacağım diye düşünenler için kıymalı kibrit kebabı tam size göre. Pratik ve kolayca hazırlayabileceğiniz bir kebab. Tarifinizle misafirlerinizi kıskandırabileceğiniz bu güzel tarifi yapmak için sabırsızlananlar için hemen aşağıda malzeme listesini ve hazırlanışına bir bakalım.

kıymalı kibrit kebabı

Kıymalı Kibrit Kebabı

  • 200 – 250 gram kıyma
  • 3 tane orta boy patates
  • 1 adet soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 1 tane kırmızı biber
  • 1,5 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 tane domates
  • 1 kase yoğurt
  • yeteri kadar tuz
  • yeteri kadar karabiber

Üzeri İçin 

  • maydanoz

Kıymalı Kibrit Kebabının Hazırlanışı

  1. Sıvıyağ koyulmuş tavaya ince ince doğranmış soğanları ve sarımsakları ilave edip, bir süre kavurun.
  2. Kırmızı biberi de küçük küçük doğrayıp, soğanlar ile birlikte kavurun.
  3. Daha sonra tavaya tereyağı ve kıymayı ekleyip, kavurmaya devam edin.
  4. Son olarak küp küp doğranmış domatesi, tuz ve karabiberi ilave edip, iyice kavurun.
  5. Diğer yandan patateslerin kabuklarını soyup, güzelce yıkayın.
  6. Kibrit şeklinde ince ince doğrayıp, kızgın yağ içinde kızartın.
  7. Kızarttığınız patatesleri servis tabağına alıp, 1 kase yoğurdu çırparak, üzerine güzelce yayın.
  8. Yoğurdun üzerine kavurduğunuz kıymalı harcı dökün.
  9. Kıymanın üstüne ince ince kıyılmış maydanozu serpip, sıcak olarak servis edebilirsiniz.

Afiyet Olsun.

Bir önceki yazımızda , bir sonraki yazımızda ise tarifleri verilmektedir. Tariflerde kullanılan ölçüler

Yorumu gönder