Peynirli Mahlepli Poğaça

0
715

Peynirli Mahlepli Poğaça

Sabah erken saatlerde işe ya da okula gitmeden önce atıştırabileceğiniz bir lezzet. Peynirli Mahlepli Poğaça Tarifi ‘ni   birkaç gün önceden hazırlayabilirsiniz. Lezzetini her daim koruyan Poğaça Tarifleri ‘m arasındadır. 🙂 Peynirli Mahlepli Poğaça Tarifi; 

Malzeme Listesi:

  • 1 adet yumurta
  • 1 tatlı kaşığı mahlep
  • 1 çay bardağı oda sıcaklığında yoğurt
  • 2 çay bardağı sıvıyağ
  • 4 tatlı kaşığı toz şeker
  • 2 çay bardağı ılık su
  • 1 paket instant maya
  • 1 yemek kaşığı elmalı sirke
  • 2 tatlı kaşığı tuz
  • 5 su bardağı un

İçi İçin Malzemeler:

  • 2 tutam ince kıyılmış maydanoz
  • 1 su bardağı rendelenmiş beyaz peynir

Üzeri İçin Malzemeler:

  • 6 yemek kaşığı sıvıyağ
  • 1 adet yumurta sarısı
  • Yeteri kadar susam

Hazırlanışı:

  1. İlk olarak unu geniş bir yoğurma kabına alın ve ortasına bir çukur açın.
  2. Sırasıyla yumurtayı, suyu, yoğurdu, sıvıyağı, sirkeyi, toz şekeri, tuzu ve mahlebi açtığınız çukurun içine ilave edin.
  3. Son olarak mayayı ilave ederek yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.
  4. Hamur toplanınca üzerine bir bez örterek 40 dakika kadar dinlendirin.
  5. Mayalanan hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar kopartarak elinizde hafifçe bastırarak açın.
  6. Açtığınız hamurun ortasına diğer yandan hazırladığınız maydanozlu peynirli karışımdan bir miktar koyun ve katlayarak kapatın.
  7. Yağlı kağıt serilmiş ya da yağlanmış fırın tepsisine 2 şer cm aralıklarla poğaçaları dizin.
  8. Tüm poğaçalar bittiğinde üzerine yumurta sarısı ile yağ karışımı sosunu sürün.
  9. Son olarak üzerine susam serpiştirin.
  10. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirin.
  11. Daha sonra dilediğiniz gibi servis edin.
Peynirli Mahlepli Poğaça

Afiyet Olsun…..

 

 

 

 

Bir önceki yazımızda , bir sonraki yazımızda ise tarifleri verilmektedir. Tariflerde kullanılan ölçüler

Yorumu gönder