Ahu Pastası

0
1484

Ahu Pastası

Ahu Pastası şık görünüme sahip olmasının yanı sıra damaklarda kalıcı lezzet bırakır.  Ahu Pastası gelen misafirlerinize ikram edebileceğiniz ideal bir seçimdir.

meyveli-pasta

Malzemeler:

Hamur:

  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1,5 su bardağı un
  • 1 çay bardağı kakao
  • 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
  • 4 adet yumurta
  • Yarım su bardağı erimiş tereyağı

Vanilyalı krema:

  • 1 su bardağı krema
  • 1 çay bardağı pudra şekeri
  • 1 tatlı kaşığı vanilya

Çikolatalı krema:

  • 1 su bardağı rendelenmiş çikolata
  • Yarım su bardağı krema
  • 1 çorba kaşığı mısır nişastası
  • 1 çorba kaşığı kakao
  • 3 çorba kaşığı toz şeker
  • 3 çay bardağı süt
  • Yarım çay kaşığı tuz

Arasına:

  • 2 su bardağı meyve (portakal, kivi, dondurulmuş ahududu veya muz)

Hazırlanışı:

  1. Yumurta ve toz şekeri iyice çırpın.
  2. Tereyağını ekleyerek karıştırın.
  3. Unu, kakaoyu, kabartma tozunu ekleyin ve tahta kaşıkla karıştırarak yumurtaya yedirin.
  4. Fırın kâğıdı serilmiş tepsiye hamuru dökün.
  5. 170 derecede ısıtılmış fırında hamuru pişirin.
  6. Hamur fırından çıkınca kâğıt yardımıyla rulo yapıp bekletin.
  7. Dikkatle ruloyu açın ve içine vanilyalı krema sürün.
  8. Meyve dilimlerini yerleştirin.
  9. Hamuru tekrar rulo haline getirin.
  10. Üzerine çikolatalı kremayı sürün.
  11. Kalan çikolatalı kremayı krema sıkacağınızla dekorlu bir şekilde pastanın üzerine sıkın.
  12. Meyvelerle süsleyin ve pastanızı 4 saat buzdolabında dinlendirdikten sonra servis yapın.

Vanilalı krema hazırlanışı:

  1. Krema, pudra şekeri ve vanilyayı sertleşene kadar çırpın.
  2. Karışımı buzdolabında yarım saat dinlendirin.

Çikolatalı krema hazırlanışı:

  1. Çikolata hariç tüm krema malzemelerini tencereye koyun.
  2. Karıştırarak koyulaşana kadar pişirin.
  3. Çikolatayı ekleyin ve iyice kremaya yedirin.
  4. Kremayı üzerine değecek şekilde streç filmle kremayı kapatın ve soğuması için oda sıcaklığında bekletin.

Afiyet olsun…..

Bir önceki yazımızda , bir sonraki yazımızda ise tarifleri verilmektedir. Tariflerde kullanılan ölçüler

Yorumu gönder