Nektarinli Altüst Kek

0
784

Oldukça pratik,kolay olduğu kadar gösterişli olan altüst kekleri farklı meyveler kullanarak sık sık yapıyorum.Favorilerim arasına giren Nektarinli Altüst Kek tarifini sevdiklerinizin de beğeneceğini düşünerek paylaşıyorum.

nektar-kek

Malzemeler:

Yaban Mersinli Sos:

1,5 su bardağı  taze yaban mersini

Yarım su bardağı  toz şeker

1 çay kaşığı limon kabuğu rendesi

Bir tutam tuz

1 yemek kaşığı mısır nişastası

2 çorba kaşığı  taze limon suyu

    Kek:

10 yemek kaşığı   tereyağı

Yarım su bardağı esmer şeker

4-5  adet taze nektarin dilimlenmiş

Yarım çay bardağı taze yaban mersini

1,5 su bardağı un

1,5 çay kaşığı kabartma tozu

Yarım çay kaşığı karbonat

Bir tutam tuz

Yarım su bardağı toz şeker

Yarım çay bardağı esmer şeker

2 adet büyük yumurta

1 çay kaşığı vanilya özü

Yarım su bardağı ekşi krema

Yaban Mersini Sos:

Küçük bir tencerede yaban mersinini şeker ile beraber ısıtmaya başlayın.Limon kabuğu rendesini ve tuzu ekleyip kaynamasını bekleyin.Mısır nişastasını su ile inceltip yavaş yavaş sosa ekleyin.Sos koyulaşmaya başlayınca limon suyunu ilave edip tencereyi ateşten alın. Arada sırada karıştırarak yarım saat soğutun.

Kek Tarifi:

Fırınınızı 175 C’ye ayarlayın.22 cm’lik kek kalıbınızı yağlayın ve esmer şeker ile kaplayın.Nektarin dilimlerini kek kalıbının tabanına döşeyin.Kullanmak istiyorsanız aradaki boşluklara yaban mersinini serpin. Kek kalıbını bir kenara alın.

Karıştırma kabında unu, kabartma tozunu, karbonatı ve tuzu karıştırın.

Çırpma kabında mikser ile kalan tereyağını şeker ile çırpın.Teker teker yumurtaları ekleyip karıştırın.Vanilya ve ekşi kremayı sırasıyla ekleyin.Yavaş yavaş unlu karışımı ilave edin.Hazırladığınız kek hamurunun yarısını nektarinlerin üzerine yayın.Soğumuş yaban mersinli sosu kek hamurunun üzerine dökün.Kenarlarda bir parmak kadar  boşluk bırakın.Kalan hamuru sosun üzerine döküp üzerini spatulayla düzeltin.55-70 dakika kürdan testi temiz çıkana kadar pişirin.Pişen kekinizi fırından çıkartıp soğumasını bekleyin.

nekt-kek

Sunum Zamanı:

Soğuyan kekinizi pasta standı ya da servis tabağına ters çıkartın.İsterseniz biraz pudra şekeri serpebilirsiniz.Dilediğiniz gibi dilimleyip servis edin.

Afiyet olsun.

Nektarinli Altüst Kek

Nektarinli Altüst Kek

Nektarinli Altüst Kek

Nektarinli Altüst Kek

Nektarinli Altüst Kek

Nektarinli Altüst Kek

Nektarinli Altüst Kek

Nektarinli Altüst Kek

Nektarinli Altüst Kek

Nektarinli Altüst Kek

Nektarinli Altüst Kek

Nektarinli Altüst Kek

Nektarinli Altüst Kek

Nektarinli Altüst Kek

Nektarinli Altüst Kek

Nektarinli Altüst Kek

Nektarinli Altüst Kek

Nektarinli Altüst Kek

Nektarinli Altüst Kek

Nektarinli Altüst Kek

Nektarinli Altüst Kek

Nektarinli Altüst Kek

Nektarinli Altüst Kek

Nektarinli Altüst Kek yapılışı. Nektarinli Altüst Kek resimleri. Kolay Nektarinli Altüst Kek tarifleri. Nektarinli Altüst Kek nasıl yapılır. Oktay Usta Nektarinli Altüst Kek. Pratik Nektarinli Altüst Kek. Ardanın mutfağı Nektarinli Altüst Kek. Nurselin mutfağı Nektarinli Altüst Kek. İlginç, değişik Nektarinli Altüst Kek sunumları

Bir önceki yazımızda , bir sonraki yazımızda ise tarifleri verilmektedir. Tariflerde kullanılan ölçüler

Tarimizi beğendiyseniz bize destek olmak için paylaşım yapabilirsiniz.

Yorumu gönder