Naneli Çikolatalı Browni

0
1019

Tarif sitelerinde araştırma yaparken Naneli Çikolatalı Browni tarifine rastladım.Listeme ve siteye yeni bir lezzet eklemenin sevinciyle mutfakta çalışmaya başladım.Sonuç oldukça iyiydi.Çikolata ve browni sevenler için gelsin bu tarif…

Browni:

1 su bardağı  tereyağı

240 gram bitter çikolata

1 ,5 su bardağı toz şeker

Yarım su bardağı esmer şeker

4 büyük  yumurta

2 çay kaşığı vanilya ekstresi

Yarım çay kaşığı tuz

Yarım su bardağı + 3 çorba kaşığı un

Yarım çay bardağı kakao

Naneli Krema:

Yarım su bardağı  tereyağı

2 su bardağı  pudra şekeri

2 yemek kaşığı  süt

1 çay kaşığı nane aroması

Çikolata Sos:

Yarım su bardağı tereyağı

1 tepeleme su bardağı bitter çikolata

Tarifi:

Orta ateşte  orta boy bir tencerede tereyağı ve doğranmış çikolatayı eritin. Ateşten alın, büyük karıştırma kabına dökün ve 10 dakika ılımasını bekleyin.

Fırınınızı  175 C’ye ayarlayın. Fırın tepsisini yağlı kağıt ile kaplayın.

Çırpma kabına soğutulmuş çikolata ve tereyağı karışımını koyun.Şekeri ve esmer şekeri ekleyip çırpın. Teker teker yumurtaları ekleyin.Vanilyayı koyun. Yavaşça tuzu, unu ve kakaoyu ilave edin.Hazırladığınız hamuru fırın tepsisine  dökün ve 35-40 dakika pişirin.Kürdan testi yaptığınızda  kürdanın birkaç nemli kırıntıyla çıkması gerekir.Ayrıca tüm fırınlar farklıdır, bu nedenle 30 dakika sonra kek hamuruna göz kulak olun  ve piştiğini anlamak için kürdan testini kullanın. Kekin tel ızgara üzerinde tamamen soğumasını bekleyin. Tamamen soğuduktan sonra yağlı kağıdı kaldırın.  Henüz kareler halinde kesmeyin.

Naneli Krema:

Bir çırpma kabında mikser kullanarak tereyağını, pudra şekerini ve sütü çırpın. (Kullanılıyorsa) nane aromasını ve gıda boyasını  ekleyin ve 1 dakika süreyle yüksek hızda çırpın.En az 1 saat  buzdolabında saklayın.

Çikolatalı Katman:

Orta ateşte, orta boy bir tencerede sürekli karıştırarak tereyağı ve çikolatayı eritin.

Soğuttuğunuz kekin üzerine naneli kremayı yavaşça bir bıçak veya  spatula ile yayın. 1 saat buzdolabında bekletin(hatta bir gece) Sonra erimiş çikolatayı döküp spatulayla düzeltin. Bir kez daha buzdolabında soğutup çıkarın ve kareler halinde kesin. Düzgün kesmek için:Çok keskin büyük bir bıçak kullanarak ve her kesim sonrasında kağıt havlu ile bıçağı silerek çok hızlı kesim yapın.

Sunum Zamanı:

Servis tabağı veya pasta standına dilimlediğiniz brownileri yerleştirin.İsterseniz dondurma ile servis edin.

Afiyet olsun.

Naneli Çikolatalı Browni

Naneli Çikolatalı Browni

Naneli Çikolatalı Browni

Naneli Çikolatalı Browni

Naneli Çikolatalı Browni

Naneli Çikolatalı Browni

Naneli Çikolatalı Browni

Naneli Çikolatalı Browni

Naneli Çikolatalı Browni

Naneli Çikolatalı Browni

Naneli Çikolatalı Browni

Naneli Çikolatalı Browni

Naneli Çikolatalı Browni

Naneli Çikolatalı Browni yapılışı. Naneli Çikolatalı Browni resimleri. Kolay Naneli Çikolatalı Browni tarifleri. Naneli Çikolatalı Browni nasıl yapılır. Oktay Usta Naneli Çikolatalı Browni. Pratik Naneli Çikolatalı Browni. Ardanın mutfağı Naneli Çikolatalı Browni. Nurselin mutfağı Naneli Çikolatalı Browni. İlginç, değişik Naneli Çikolatalı Browni sunumları

Bir önceki yazımızda , bir sonraki yazımızda ise tarifleri verilmektedir. Tariflerde kullanılan ölçüler

Tarimizi beğendiyseniz bize destek olmak için paylaşım yapabilirsiniz.

Yorumu gönder