Kıymalı Asarlık Poğaça

0
739

Kıymalı Asarlık Poğaça

Çay saatlerimiz için çok kolay ve basit malzemelerle yapılabilen tariflerimizden biri. Kıymalı Asarlık Poğaça tarifi misafirlerinizi ve sevdiklerinizi mutlu edecektir. Kıymalı Asarlık Poğaça Tarifi;

Malzeme Listesi:

  • 1 çay bardağı eritilmiş margarin
  • 1 çay bardağı yoğurt
  • 1 adet yumurta
  • 1 çay bardağı sıvıyağ
  • 1 yemek kaşığı üzüm sirkesi
  • 1 paket kabartma tozu
  • 7 çay bardağı un

Üzeri İçin Malzemeler:

  • Yumurtanın sarısı (yeteri kadar)
  • 2 yemek kaşığı çörekotu

İç Harcı İçin Malzemeler:

  • 2 yemek kaşığı dolmalık fıstık
  • 1 yemek kaşığı kuş üzümü
  • 250 gram yağsız dana kıyma
  • 3 yemek kaşığı sıvıyağ
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber

Hazırlanışı:

  1. Öncelikle hamur için gerekli tüm malzemeleri yoğurma kabına alın.
  2. Kulak memesi kıvamında bir hamur elde edene kadar yoğurun.
  3. Hazır olan hamurun üzerini örterek 30 dakika dinlendirin.
  4. İç harcı için, kıyma, fıstık ve sıvıyağı tencereye alıp ocakta kavurun.
  5. Daha sonra içine tuzu, karabiberi katın ve ocaktan almadan hemen önce kuş üzümlerini ekleyip karıştırın.
  6. Ocaktan aldıktan sonra soğuması için bekleyin.
  7. Hamur dinlendikten sonra yumurta büyüklüğünde parçalar kopartın ve elinizle yuvarlayıp açın.
  8. İçine bolca iç harçtan koyun ve katlayarak kapatın.
  9. Yağlanmış ya da yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine poğaçaları yerleştirin.
  10. Üzerine yumurta sarısı sürüp çörekotunu serpin.
  11. Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
Kıymalı Asarlık Poğaça

Afiyet Olsun…..

 

 

 

Bir önceki yazımızda , bir sonraki yazımızda ise tarifleri verilmektedir. Tariflerde kullanılan ölçüler

Yorumu gönder