Kestaneli Miniş

0
948

Kestaneli Miniş

Kestaneli Miniş tarifi herkesin damak zevkine uygundur. Benim en çok sevdiğim ve beni mutlu eden tek şey diyebilirim. Kestaneli Miniş fazla bekletmeden sizlerde deneyin.

kestaneli-kek

Malzemeler:

Hamur:

  • 6 adet yumurta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı un
  • 3 çorba kaşığı kakao
  • 1 su bardağı kestane püresi
  • 1 paket kabartma tozu

Krema:

  • 1,5 su bardağı krema (tatlı)
  • 1 su bardağı rendelenmiş çikolata

Islatmak İçin:

  • 1 su bardağı vişne suyu
  • 1 çorba kaşığı kakao (üzerine)

Hazırlanışı:

  1. Yumurta sarı ve aklarını ayırın.
  2. Yumurta sarılarını toz şekerle beraber krema kıvamına gelene kadar karıştırın.
  3. Kakaoyu ekleyin ve birbirine yedirin.
  4. Yumurta akını ayrı bir yerde sertleşene kadar çırpın.
  5. Yumurta sarılı karışıma yumurta akını kaşık kaşık ekleyerek karıştırın.
  6. Yumurta aklarının sönmemesi için bu işlemi nazikçe yapın.
  7. Kestane püresini hamura ekleyin.
  8. Unla beraber tüm hamur malzemelerini karıştırın.
  9. Bolca yağlanmış minik kek kalıplarına karışımı dökün.
  10. 180 derecede ısıtılmış fırında kabarana kadar pişirin.
  11. Pişen kek soğuyunca üzerini vişne suyu ile ıslatın.
  12. Üzerine çikolata kremasını sürün.
  13. Buzdolabında 4 saat dinlendirin.
  14. Kakao serperek servis yapın.

Krema Hazırlanışı:

  1. Kremayı sertleşene kadar çırpın.
  2. Erimiş çikolatayı ekleyin ve iyice karıştırın.

Afiyet olsun…..

Bir önceki yazımızda , bir sonraki yazımızda ise tarifleri verilmektedir. Tariflerde kullanılan ölçüler

Yorumu gönder