Hindistan Cevizli Islak Kek

0
1236

Hindistan Cevizli Islak Kek

Hem bol soslu, hem browni lezzetinde bir tarif. Hindistan Cevizli Islak Kek Tarifine bayılacaksınız. 🙂 Çok beğeneceğiniz bir lezzete sahip Kek Tarifleri ‘mden biri. Hindistan Cevizli Islak Kek Tarifi;

Malzeme Listesi:

  • 4 adet yumurta
  • 1.5 su bardağı toz şeker 
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 paket toz kakao 
  • 1 su bardağı süt
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • Aldığı kadar tepeleme un 

Sosu İçin Malzemeler:

  • 2 yemek kaşığı yağ
  • 2 su bardağı süt
  • 3 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 paket toz kakao
  • Süslemek için yeteri kadar hindistan cevizi
  • 1 paket bitter çikolata

Hazırlanışı:

  1. İlk olarak oda sıcaklığındaki yumurta ve toz şekeri geniş bir kaba koyup, mikserle en hızlı ayarda 8 dakika çırpın.
  2. Diğer sıvı malzemeleri tek tek ilave edip çırpmaya devam edin.
  3. Kuru malzemeleri birlikte mümkünse eleyerek azar azar ilave edin.
  4. Akışkan bir karışım elde edene kadar unu azar azar ilave edip karıştırın.
  5. Yağlanmış ve unlanmış  büyük boy kalıbınıza hazırladığınız kek karışımını dökün.
  6. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 40-45 dakika kadar pişirin.
  7. Piştiğini anlamak için kürdanı keke batırın, kürdan kuru çıkıyorsa pişmiştir.
  8. Kek pişerken diğer yandan küçük bir tencereye 2 su bardağı sütü koyun.
  9. İçine parça parça çikolatayı, şekeri, kakoyu ve yağı ilave edip, sadece çikolatayı eritecek kadar ılıtın.
  10. Çikolatayı fırında eritip ilave edebilirsiniz.
  11. Dilerseniz benmari olarak da eritip ekleyebilirsiniz.
  12. Bunun için ocakta suyu kaynatın, ıslanmayacak şekilde bir kabın içine çikolatayı koyup suyun sıcaklığı ile erimesini bekleyin.
  13. Fırından çıkan kekin ilk sıcaklığı geçince kürdanla üzerine delikler açın ve sosun yarısını dökün.
  14. Sonra keki istediğiniz gibi dilimleyin ve sosun kalanını da üzerine dökün.
  15. Soğuduktan sonra Hindistan cevizi ile süsleyerek servis yapın.
Hindistan Cevizli Islak Kek

Afiyet Olsun……

 

 

Bir önceki yazımızda , bir sonraki yazımızda ise tarifleri verilmektedir. Tariflerde kullanılan ölçüler

Yorumu gönder