Havuçlu Kremalı Kek

0
2851

Havuçlu Kremalı Kek

Kek Tarifleri listenize renkli bir tarif daha. Havuçlu keki sevmeyenimiz yoktur. Bir de üzerini krema ile kaplayınca lezzetine doyum olmuyor. 🙂 Havuçlu Kremalı Kek ‘i arzuya göre kahve ya da çayın yanında tüketebilirsiniz. Havuçlu Kremalı Kek Tarifi;

Malzeme Listesi:

  • 3 tane yumurta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • Yarım su bardağı süt
  • 1 su bardağı iri kıyılmış ceviz
  • 2 su bardağu havuç rendesi
  • Yarım su bardağı sıvıyağ
  • 1 tatlı kaşığı toz tarçın
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 2,5 su bardağı tepeleme un

Kreması İçin Malzemeler:

  • 3 su bardağı süt
  • Yarım su bardağı toz şeker
  • 1 yemek kaşığı mısır nişastası
  • 1 paket vanilya
  • 2 yemek kaşığı tepeleme un

Hazırlanışı:

  1. İlk olarak keki için, yumurta ve toz şekeri karıştırma kabına koyup iyice çırpın.
  2. Sütü, vanilyayı, kabartma tozunu ve sıvıyağı da tek tek ekleyip tekrar çırpmaya devam edin.
  3. Kıvamını ayarlayabilmek için unu azar azar ilave edip hafifçe çırpın.
  4. Kıvamı boza gibi akışkan olmalıdır.
  5. Rendelenmiş havucu, tarçını ve cevizi de ekleyip tahta kaşıkla karıştırın.
  6. Hazırladığınız karışımı yağlanmış ve unlanmış orta boy kalıba boşaltın.
  7. Önceden ısıtılmış 180 dereceli fırında yaklaşık 40-45 dakika kadar pişirin.
  8. Fazla kurutmadan, kürdan ile kontrol edin.
  9. Kürdanı keke batırın, kürdan kuru çıkıyorsa pişmiştir.
  10. Pişmesine yakın vanilya hariç tüm malzemeyi bir tencereye alın.
  11. Sürekli karıştırarak kaynayana kadar pişirin.
  12. Kaynayan kremayı ocaktan alın, vanilyayı ekleyip karıştırın.
  13. Arada karıştırarak 5 dakika soğumasını bekleyin.
  14. Fırından çıkıp ilk sıcaklığını atan kekin üzerine kremayı boşaltıp yayın.
  15. Üzerine hindistan cevizi serpiştirin ve soğutun.
  16. Soğuyunca buzdolabında dinlendirip isterseniz cevizle süsleyip servis edin.
Havuçlu Kremalı Kek

Afiyet Olsun….

 

 

Bir önceki yazımızda , bir sonraki yazımızda ise tarifleri verilmektedir. Tariflerde kullanılan ölçüler

Yorumu gönder