Elmalı Cevizli Kek

2
1559

Elmalı Cevizli Kek

Elmalı Cevizli Kek en lezzetli ve en şahane kekler arasındadır. Beş çayına arkadaşlarınızı davet ettiğiniz zaman Elmalı Cevizli Kek yanında ikram ederek sevdiklerinizi memnun bırakabilirsiniz.

cevizli-elmali-kek

Malzemeler:

  • 3 Adet yumurta
  • 1,5 Su bardağı toz şeker
  • 1 Su bardağı sıvı yağ
  • 1 Paket vanilya
  • 1 Paket kabartma tozu
  • Aldığı kadar un

İç Harcı için:

  • 1 Adet elma
  • 1 Tatlı kaşığı tarçın
  • 2 Çorba kaşığı iri kıyılmış ceviz
  • 1 Çorba kaşığı toz şeker

Hazırlanışı:

  1. Bir karıştırma kabına yumurta, toz şeker koyup mikserle yaklaşık 5 dakika karıştırıyoruz.
  2. Kabarmış olan yumurtalı harcımıza sıvı yağ ilave edip tahta kaşıkla hafiften karıştırıp vanilyayı, kabartma tozunu ve un dâhil olmak üzere hepsini bir karış yükseklikten tel süzgecin içine alıp eliyoruz.
  3. Kıvamı koyu tahin kıvamına gelene kadar un ilave ederek karıştırıyoruz.
  4. Ortası delik orta boy kek kalıbımızın içini yağlayıp unladıktan sonra kek harcımızı döküyoruz.
  5. Bir kaşık yardımıyla düzeltiyoruz.
  6. Elmamızın kabuğunu soyup ortadan ikiye kesip çekirdeklerini çıkartıyoruz.
  7. İnce dilimler şeklinde dilimleyip kek harcımızın üzerine diziyoruz.
  8. Bir kâsede tarçını, ceviz parçalarını, toz şekeri karıştırıp elmaların üzerine serpiyoruz.
  9. 170 derecelik fırında 30-40 dakika pişiriyoruz.
  10. Fırından çıkınca ilk sıcaklığı çıkınca dikkatli bir şekilde ters çevirip kalıptan çıkartıyoruz.
  11. Elmalar kalıpta durduğu gibi üste olursa daha iyi olur.
  12. Ilıkken servis ediyoruz.

Afiyet olsun.

Bir önceki yazımızda , bir sonraki yazımızda ise tarifleri verilmektedir. Tariflerde kullanılan ölçüler

2 Yorumlar

Yorumu gönder