Cevizli Havuçlu Kek Tarifi

0
950

Cevizli Havuçlu Kek Tarifi

Herkesin bildiği, muhteşem bir lezzete sahip Kek Tarifleri ‘nden biri. Cevizli Havuçlu Kek Tarifi sık sık yaptığım fakat paylaşmaya bir türlü fırsat bulamadığım lezzet. Beğeneceğinizden eminim afiyet olsun. 🙂 Cevizli Havuçlu Kek Tarifi; 

Malzeme Listesi:

  • 5 adet yumurta
  • 2 su bardağı toz şeker
  • 5 adet havuç
  • 1 su bardağı süt
  • Yarım su bardağı sıvıyağ
  • 1 su bardağı kırık ceviz
  • 2 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 1 tatlı kaşığı toz tarçın
  • 100 gram oda sıcaklığında tereyağı
  • 4 su bardağı tepeleme un

Hazırlanışı:

  1. Öncelikle yumurta ve toz şekeri karıştırma kabına alıp köpürene kadar çırpın.
  2. İçine oda sıcaklığındaki tereyağını, sıvıyağını ve sütü de ekleyip mikserle iyice karıştırın.
  3. Havuçları yıkayıp kuruladıktan sonra rendeleyin.
  4. Cevizleri iri parçalar olacak şekilde kırın.
  5. Kek karışımının içine elenmiş unu, vanilyayı ve kabartma tozunu azar azar ekleyip hafifçe çırpın.
  6. Boza gibi akışkan olmalıdır.
  7. İçine havuç ve cevizleri ilave edip tahta kaşıkla karıştırın.
  8. Yağlanmış ve unlanmış orta boy yuvarlak fırın kalıbına hazırladığınız karışımı dökün.
  9. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında yaklaşık 40 dakika kadar pişirin.
  10. Piştiğini anlamak için kürdanı keke batırın, kürdan kuru çıkıyorsa kek pişmiştir.
  11. Kek piştikten sonra soğuması için bekleyin ve daha sonra kalıbından çıkarın.
  12. Daha sonra dilediğiniz gibi dilimleyip servis edin.
Cevizli Havuçlu Kek Tarifi

Afiyet Olsun….

 

Bir önceki yazımızda , bir sonraki yazımızda ise tarifleri verilmektedir. Tariflerde kullanılan ölçüler

Yorumu gönder