Tam Tahıllı Krep

0
992

Tam Tahıllı Krep

Krep öyle güzel bir şeydir ki, hamurunu bir kez hazırlayıp krepleri yaptıktan sonra içine ne katarsanız onun adıyla anılan krepiniz olur. Ancak krepin kalorisi hakkında kaygısı olana tavsiyemiz Tam Tahıllı Krep tarifi denemeleridir. Tam Tahıllı Krep hem daha sağlıklı ve hem de daha lezzetlidir. İşte size güzel bir Tam Tahıllı Krep tarifi.

Malzemeler:

  • 1/2 su bardağı tam buğday unu
  • 1/2 su bardağı tam çavdar unu
  • 1/4 su bardağı + 1 çorba kaşığı kepek (eğer kepek kullanmayı düşünmüyorsanız aynı oranda tam buğday unu kullanabilirsiniz)
  • 1 çorba kaşığı keten tohumu
  • 1/2 su bardağı yağsız süt veya soya sütü
  • 1 su bardağı su
  • 1/2 çay kaşığı tuz
  • 2 çorba kaşığı zeytinyağı

Hazırlanışı:

  1. Malzemelerin hepsini bir kaba boşaltın ve bir çırpma teliyle iyice karıştırın. Eğer koyu olursa bir miktar su ilave edebilirsiniz.
  2. Unutmayın, hamurun kek hamurundan daha akıcı kıvamda olması gerekiyor. Eğer çok katı olursa tavaya akıtamazsınız.
  3. Eğer hamurun daha yumuşak ve havalı olmasını isterseniz, hamuru geceden hazırlayın, üstü kapalı olarak buzdolabında bekletin ve sabah pişirin.
  4. Yağsız krep tavasını iyice ısıtın.
  5. Bir çorba kepçesiyle tavayı kaplayacak kadar hamur alıp dökün ve hamurun yayılmasını sağlayın. Bu noktada hamuru çok fazla koymamaya dikkat edin. Aksi halde krepiniz çok kalın olur.
  6. Orta ateşte bir yüzünü pişirdikten sonra spatulayla çevirip diğer yüzünü de pişirin.
  7. Pişen krepleri düz bir tabağa alarak az ısıtılmış fırında bekletin ki servise kadar soğumasınlar..
  8. Sonra da içine dilediğiniz malzemeyi koyarak tadını çıkarın…
Tam Tahıllı Krep
Tam Tahıllı Krep tarifi

Afiyet olsun.

Bir önceki yazımızda , bir sonraki yazımızda ise tarifleri verilmektedir. Tariflerde kullanılan ölçüler

Yorumu gönder