Haşhaşlı ve Peynirli Gözleme

0
1361

Haşhaşlı ve Peynirli Gözleme

bazlama
Haşhaşlı ve Peynirli Gözleme

Gözleme yapmak oldukça basittir. Çoğu zaman kahvaltı ve misafir kurtarır. Birçok kişi gözlemeyi peynirli veya patatesli olarak bilir ama aslında siz içine ne koyarsanız onun gözlemesi olur. Ben size Haşhaşlı ve Peynirli Gözleme tarifi vereceğim ama siz dilerseniz kıymalı, reçelli, çikolatalı, ıspanaklı vs. gözleme de yapabilirsiniz.

Hadi bakalım kolları sıvayalım…

Malzemeler:

  • 4 su bardağı un.
  • Bir paket kuru instant (hazır) maya.
  • Bir şeker kaşığı tuz
  • Peynir, Haşhaş (tercihen reçel, krem çikolata, ıspanak, ısırgan otu vs gibi farklı türde malzemeler de konulabilir)
  • Alabildiği kadar ılık su

Yapılışı:

  1. Öncelikle un, maya, ılık su ve tuz bir kaba konur ve karıştırılır. (Not: Hamurun iyi maya tutması için suyun ılık olmasına dikkat edin.)
  2. Hamuru hazırladıktan sonra üzerini bir tepsiyle kapatıp mayalanması için sıcak bir yerde 45 dk bekletin.
  3. Daha sonra mayalanan hamurdan küçük yufkalar hazırlayıp oklavayla açın.
  4. İçine dilediğiniz malzemeleri koyarak hamurun üstünü resimlerde görüldüğü gibi kapatın.
  5. Orta dereceli ateşteki tavada pişirin.
peynirli-gözleme-2
Peynirli Gözleme
peynirli-gözleme-1
Peynirli Gözleme Yapımı
haşhaşlı-gözleme
Haşhaşlı Gözleme

Afiyet olsun.

Bir önceki yazımızda , bir sonraki yazımızda ise tarifleri verilmektedir. Tariflerde kullanılan ölçüler

Yorumu gönder