Erikli Turta

0
1317

erikli-turta

Mevsiminde taze çıkmış leziz eriklerle leziz bir turta yapmak mı istiyorsunuz? O halde sizi mutfağa alalım. Hemen fırını 200 derede çalıştın ve ardından bu kolay tarifi uygulamak için kolları sıvayın. En fazla 1 saate kadar turtanız hazır, çayınızı demlemeyi de unutmayın bu arada!
 
images (1)

Kaç  kişilik: 6

Pişirme süresi: 200 santigrat derecede yaklaşık 45-50 dakika.

İçindekiler:

  • 150 gr tereyağı (1 su bardağından biraz fazla)
  • 125 gr un (1 su bardağından biraz fazla)
  • 1/2 su bardağı toz şeker
  • Margarin (kalıbın yağlanması için)
  • 10-12 adet erik
  • Pudra şekeri
  • Toz tarçın

images

exps6503_TH1507C35B

Yapılışı:

1. Tereyağını, unu ve şekeri geniş bir kapta iyice yoğurun ve hamuru biraz sertleşmesi için buzdolabında yaklaşık 30 dakika bekletin.

2. Buzdolabından çıkardığınızda hamur yeterince sert olacağı için rahatlıkla şekil alacaktır. Hamuru içini margarinle yağlamış olduğunuz kalıbın iç yüzeyini kaplayacak şekilde yayın.

3. Çekirdekleri çıkartılmış erikleri içi boş olan hamura iyice dolduracak biçimde yerleştirin. Ortasına erikleri koyduktan sonra,  tercihen eriklerin üzerini ince hamur halkalarıyla ekose desenle kapatabilirsiniz.

4. Hazırladığınız hamur kalıbını önceden 200 santigrat derecede ısıtılmış olan fırında turtanın rengi hafif pembeye çalıncaya kadar pişirin.

5. Turta soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serperek servis edebilirsiniz. Yine tercihen hafif toz tarçın serperek farklı bir aroma da katabilirsiniz.

Not: Eğer eriklerin tadını fazla şekerli buluyorsanız, erikleri hamura eklerken bir miktar limon suyu da katabilirsiniz.

Bir önceki yazımızda , bir sonraki yazımızda ise tarifleri verilmektedir. Tariflerde kullanılan ölçüler

Tarimizi beğendiyseniz bize destek olmak için paylaşım yapabilirsiniz.

Yorumu gönder