Sütlü Açma Tarifi

0
11752

Sütlü Açma Tarifi

Kahvaltıda sevdiklerinize hazırlayabileceğiniz, muhteşem bir lezzete sahip olan Sütlü Açma Tarifi ‘m ile sizlerleyim. Yedikten sonra vazgeçemeyeceğiniz bir lezzet. Afiyet olsun efendim. Sütlü Açma Tarifi;

Malzeme Listesi:

  • 1 adet yumurta
  • 1 su bardağı sıvıyağ
  • 42 gram yaş maya
  • Yarım su bardağı toz şeker
  • 1,5 silme yemek kaşığı tuz
  • 3 su bardağı ılık süt( elinizi yakmayacak ısıda)
  • Yeteri kadar tepeleme un 

Üzeri İçin Malzemeler:

  • 1 adet yumurtanın sarısı
  • 1 kaşık soğuk su
  • Yeteri kadar susam

Hazırlanışı:

  1. İlk olarak karıştırma kabına yarım bardak ılık sütü dökün ve içinde mayayı eritin.
  2. Asla metal bir kaşıkla karıştırmayın.
  3. Maya köpürdükten sonra, diğer malzemeleride tek tek ekleyip karıştırın.
  4. En son unu azar azar ilave edip yoğurmaya başlayın.
  5. Yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurmaya devam edin.
  6. Bolca içini sıvı yağla yağladığınız plastik kaba koyun.
  7. İçinde döndürün her yanı yağlansın.
  8. Üstüne de yağ sürün, bırakın mayalansın.
  9. İsterseniz akşamdan yoğurup dolaba koyun, sabaha kadar mayalansın.
  10. Mayalanan hamurun üstüne 4-5 defa bastırın.
  11. Dolapta beklettiyseniz, hamurun oda ısısına gelmesini bekleyin.
  12. Daha sonra limon büyüklüğünde parçalar koparıp, görseldeki gibi açma şeklini verin.
  13. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine hazırladığınız açmaları dizin.
  14. Üstüne ise çırpmış olduğunuz yumurta+ su karışımını sürüp, susam serpiştirin.
  15. Hamur tepside ne kadar beklerse o kadar güzel olur.
  16. Önceden ısıtışmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
  17. Piştikten sonra dilediğiniz gibi servis edin.
Sütlü Açma Tarifi

Afiyet Olsun…..

Bir önceki yazımızda , bir sonraki yazımızda ise tarifleri verilmektedir. Tariflerde kullanılan ölçüler

Yorumu gönder