Kremalı Mantar Çorbası

0
1029

İşte size lezzetli mi lezzetli, hafif mi hafif bir çorba tarifi.Çorbanızın tadına bakanlar tarifi için sıraya girecekler.

mantar-corba

Malzemeler:

1 paket mantar
2-3 diş sarımsak

3-4 su bardağı tavuk suyu

2 yemek kaşığı un

1 yemek kaşığı tereyağı

1-2 yemek kaşığı sıvı yağ

1 soğan

1 paket krema ve ya 1 subardağı süt

Yarım demet dereotu

Yapılışı:

Soğanı yemeklik doğrayıp sıvıyağda pembeleşene dek kavurun.Üzerine unu ekleyip un kokusu çıkanadek çevirin.Tereyağını,tereyağı eriyince de tavuk suyunu ilave edin.Bu arada mantarları dilediğiniz şekilde doğrayıp tavada suyunu salıp çekene kadar kavurun.Bu arada çorbanızın kaynamış olması gerekir.Çorbanızın suyunu blendır yardımıyla pürüzsüz hale getirip mantarları ekleyin. 1-2taşım kaynadıktan sonra kremayı ve ya sütü ekleyin.Kısık ateşte 5-6 dakika kaynatın.Ateşten aldıktan sonra  dereotunu incecik kıyıp ekleyin.Biraz soluklanınca damak tadınıza göre tuzunu ekleyin.

Afiyet olsun.

 

 

Bir önceki yazımızda , bir sonraki yazımızda ise tarifleri verilmektedir. Tariflerde kullanılan ölçüler

Tarimizi beğendiyseniz bize destek olmak için paylaşım yapabilirsiniz.

Yorumu gönder