Ekşimiş yoğurttan çökelek nasıl yapılır

2
1586

Ekşimiş yoğurtlarınızı atmayın!

Ekşimiş yoğurttan neler yapılır derseniz size tavsiyem; Ekşimiş yoğurttan çökelek yapabilirsiniz. Ekşimiş yoğurttan çökelek nasıl yapılır?

Ekşimiş yoğurtlarınızı atmak yerine, ekşimiş yoğurttan çökelek yapabilirsiniz. Bu sayede dolabınız da kalan ekşimiş yoğurdu en güzel şekilde değerlendirmiş olursunuz. İsrafı önleyen bu tür işleri her zaman sevmişimdir. Ekşimiş yoğurttan yaptığınız çökelekleri ister kahvaltılarınız da ister börek ve çeşitli hamur işlerinizde kullanabilirsiniz.

Ekşimiş yoğurttan çökelek nasıl yapılır

  1. Bir tencereye yogurdu koyup biraz su ekleyip sulandırın ve ocağın altını yakın. Tahta kaşıkla iyice karıştırın, kaynayana kadar ara ara karıştırmaya devam edin.
  2. Kaynamaya başlayınca peynir oluştuğunu göreceksiniz. Biraz tuz atıp az daha kaynatın ve ocağın altını kapatın.
  3. Temiz ve ince bir tülbente pişen yoğurdu dikkatlice dökün. Altına derin bir kase koyun, suları süzülsün.
  4. Tülbentin tepesine düğüm atarak bir yere asın. Böylelikle iyice suyunun süzülmesini sağlayın. Suyun süzülmesi bittikten sonra düğümü açın ve mis gibi çökeleği kapaklı bir kabın içine koyup buzdolabında muhafaza edin.
çökelek nasıl yapılır
çökelek nasıl yapılır

Katkısız yaptığınız çökeleğinizi börek yaparken ya da kahvaltıda gönül rahatlığı ile kullanabilirsiniz…

Afiyet olsun.

Gördüğünüz gibi ekşimiş yoğurttan çökelek yapımı oldukça kolay.

ekşimiş yoğurttan çökelek yapımı
ekşimiş yoğurttan çökelek yapımı

Ekşimiş yoğurttan çökelek yapımını bizlerle paylaşan Dilek’le mutfakta ya teşekkürler.

Bir önceki yazımızda , bir sonraki yazımızda ise tarifleri verilmektedir. Tariflerde kullanılan ölçüler

2 Yorumlar

  1. Aaa ekşimiş yoğurttan çökelek yapmak ne kadar da basitmiş meğer… Valla ben yoğurdun ekşimesini beklemeden deneyeceğim… Teşekkürler.

Yorumu gönder