Zeytinli Çiçek Poğaça

0
1362

Zeytinli Çiçek Poğaça

Adından da anlaşılmak üzere çiçek gibi bir tarifim var. 🙂  Zeytinli Çiçek Poğaça Tarifi ile sevdiklerinizle mutlu vakitler geçirebilirsiniz. Zevkle uygulayabileceğiniz Poğaça Tarifleri paylaşımlarım devam edecek. Zeytinli Çiçek Poğaça Tarifi; 

Malzeme Listesi:

  • 3 tatlı kaşığı toz şeker
  • 2 adet patates
  • Yarım su bardağı sıvı yağ
  • 1.5 tatlı kaşığı tuz
  • Yarım paket yaş maya
  • 1 su bardağı ılık süt
  • 50 gram rendelenmiş kaşar peyniri
  • Yeteri kadar tuz, karabiber
  • 3.5 su bardağından biraz eksik tepeleme un

Üzeri İçin:

  • 1 adet yumurtanın sarısı

Üzeri İçin:

  • Poğaça sayısı kadar siyah zeytin

Hazırlanışı:

  1. İlk olarak maya, ılık süt ve toz şekeri geniş bir kapta karıştırın.
  2. Maya eriyene kadar karıştırın.
  3. Diğer malzemeleri de tek tek ilave edip karıştırarak yoğurun.
  4. Un miktarı çok önemli o yüzden kontrollü koymanızda fayda var.
  5. Elinizi yumruk yapıp yoğurdunuzda, elinize yapışmayacak kıvamda olmalı.
  6. Kabı strechle kaplayıp, kalın bir örtüyle sarın ve mayalanmasını bekleyin.
  7. Ayrı bir yerde iç harcı için patatesleri haşlayın, kabuklarını soyup çatalla ezerek püre haline getirin.
  8. Kaşar peyniri rendesini, tuzla ve karabiberle tatlandırıp, patates püresine ilave edip karıştırın.
  9. Mayalanan hamurdan bir parça alıp, tezgahta elinizle açın.
  10. İçine dilediğiniz kadar iç harcı koyup resimdeki gibi şekillendirin.
  11. Yağlı kağıt serili tepsiye dizip, üzerine yumurta sarısı sürün.
  12. Tam ortasına bir adet siyah zeytin koyun.
  13. Dilerseniz susam ve çörek otu da serpebilirsiniz.
  14. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
  15. Piştikten sonra dilediğiniz gibi servis edin.
Zeytinli Çiçek Poğaça

Afiyet Olsun…..

 

 

Bir önceki yazımızda , bir sonraki yazımızda ise tarifleri verilmektedir. Tariflerde kullanılan ölçüler

Yorumu gönder