Tereyağlı Kremalı Poğaça

0
1020

Tereyağlı Kremalı Poğaça

Son derece pratik, bir o kadar nefis ve yumuşacık Poğaça Tarifleri ‘mden birini paylaşacağım sizinle. 🙂 Tereyağlı Kremalı Poğaça Tarifi çayın yanında vazgeçilmez bir lezzet. Tereyağlı Kremalı Poğaça Tarifi;

Malzeme Listesi:

  • 2 adet yumurta
  • 1 tatlı kaşığı toz şeker
  • 1 su bardağı süt kreması
  • 100 gram oda sıcaklığında tereyağı
  • Yarım çay bardağı ılık su
  • 1,5 tatlı kaşığı tuz
  • 1 paket instant maya
  • 4 su bardağı tepeleme un

Not: Yumurtaların beyazı hamura katılacak, sarısı üstüne sürülecek.

Üzeri İçin Malzeme:

  • Yeteri kadar susam

Hazırlanışı:

  1. İlk olarak 3,5 su bardağı unu geniş bir yoğurma kabına alın, üzerine tuzu, mayayı ve toz şekeri ilave edin.
  2. Oda sıcaklığındaki tereyağını, 1 su bardağı kremayı, yumurta aklarını ve suyu una ilave ederek yoğurun.
  3. Yoğururken yarım su bardağı unu ele yapışmayacak bir hamur elde edene kadar azar azar ilave edin.
  4. Hamur toparlandıktan sonra tezgaha alın.
  5. Yoğurduğunuz hamuru top haline getirin.
  6. Üzerini temiz bir bezle örterek 15 dakika kadar mayalanmaya bırakın.
  7. Mayalanan hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar kopartın.
  8. Tezgahta yuvarlayarak küçük bezeler yapın.
  9. Avucunuzun içinde dilediğiniz büyüklükte açıp poğaça şeklini verin.
  10. Poğaçaları yağlı kağıt serilmiş ya da silpat yerleştirdiğiniz fırın tepsisine 3-4 cm aralıklarla dizin.
  11. 10 dakika da tepside mayalanmasını bekleyin.
  12. Tepsi mayalanması bitince poğaçaların üstüne yumurta sarısını sürün ve susam serpiştirin.
  13. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında fotoğraftaki gibi kızarıncaya kadar yaklaşık 30 dakika kadar pişirin.
  14. Daha sonra dilediğiniz gibi servis edin.
Tereyağlı Kremalı Poğaça

Afiyet Olsun…..

 

Bir önceki yazımızda , bir sonraki yazımızda ise tarifleri verilmektedir. Tariflerde kullanılan ölçüler

Yorumu gönder