Kaşarlı Poğaça Tarifi

0
712

Kaşarlı Poğaça Tarifi

Bugün uzun zamandır sizlerle buluşmayı bekleyen severek hazırladığım Kaşarlı Poğaça Tarifi ‘mi paylaşmak istedim. Kahvaltıda bu muhteşem lezzetin tadına varmak için Poğaça Tarifleri listenize ekleyip uygulayın. Kaşarlı Poğaça Tarifi;

Malzeme Listesi:

  • 2 adet yumurtanın akı
  • 1,5 tatlı kaşığı tuz
  • 1 paket instant maya
  • 4 su bardağı tepeleme un
  • 1 su bardağından 1 parmak eksik su
  • 1 tatlı kaşığı toz şeker
  • 150 gram oda sıcaklığında tereyağı (margarin de olabilir)

İçi İçin Malzeme:

  • Yeteri kadar rendelenmiş kaşar peyniri

Üzeri İçin Malzemeler:

  • 2 adet yumurtanın sarısı
  • Yeteri kadar susam
  • 2 yemek kaşığı süt

Hazırlanışı:

  1. İlk olarak unu yoğurma kabına alın, üzerine tuzu, mayayı, şekeri ilave edin.
  2. Diğer yandan margarini eritin, yumurta akları ve su ile birlikte una ilave ederek yoğurun.
  3. Suyu en son azar azar ilave edip yoğurun.
  4. Hamur toparlandıktan sonra tezgaha alın.
  5. Hamur sert gelirse parmak uçlarınızla biraz su serpin ve 5 dakika kadar yoğurmaya devam edin.
  6. Yoğurduğunuz hamuru top haline getirin ve üzerine streç film kapatarak 20 dakika kadar dinlendirin.
  7. Mayalanan hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar kopartın.
  8. Tezgahta yuvarlayarak küçük bezeler yapın.
  9. Bezeyi hafifçe unladığınız tezgaha alın ve elinizle çok inceltmeden açın.
  10. Rendelenmiş kaşar peynirini bir miktar hamurun ortasına koyun ve hamuru ikiye katlayarak kapatın.
  11. Açılmaması için elinizle uçlarına bastırın.
  12. Hazırladığınız poğaçaları yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine 3 cm aralıklarla dizin.
  13. Üzerlerine süt ile çırptığınız yumurta sarısını sürün ve susam serpiştirin.
  14. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında görseldeki gibi kızarıncaya kadar pişirin.
  15. Daha sonra dilediğiniz gibi servis edin.
Kaşarlı Poğaça Tarifi

Afiyet Olsun….

 

 

 

Bir önceki yazımızda , bir sonraki yazımızda ise tarifleri verilmektedir. Tariflerde kullanılan ölçüler

Yorumu gönder