Sütsüz Yaşgünü Pastası

0
2750

Sütsüz Yaşgünü Pastası

Sütsüz Yaşgünü Pastası

Çocuklarınızın ya da sevdiklerinizin özel gününde, yani doğum günlerinde onları mutlu edebilirsiniz. Bu yüzden Sütsüz Yaşgünü Pastası tarifini sizlerle paylaşmak istedim.

Malzemeler:

  • 3 adet yumurta
  • 1 çay bardağı toz şeker
  • 1,5 su bardağı un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 1 çay bardağı toz fındık ya da toz ceviz

Kreması için:

  • 3 su bardağı portakal suyu
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 4 çorba kaşığı un
  • 2 çorba kaşığı sıvı yağ
  • 1 adet muz

Yapılışı:

  1. Karıştırma kabına yumurtayı kırıyoruz.
  2. Üzerine toz şekeri ilave edip mikserle 3 dk. çırpıyoruz.
  3. Unu, toz fındığı, kabartma tozunu, vanilyayı da ilave edip, çırpma teliyle yavaş yavaş karıştırıp, pastamızın kekinin harcını hazırlamış oluyoruz.
  4. 8 kişilik pasta keki çemberinin bir tarafını yağlı kağıtla kapatarak fırın tepsisine alıp, üzerine hazırladığımız kek harcını döküyoruz.
  5. Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırının orta katında 20-25 dk. pişiriyoruz.

Kremanın Yapılışı:

  1. Bir tencereye portakal suyunu, toz şekeri ve unu koyup, çırpma teliyle karıştırarak kremamızı pişiriyoruz.
  2. Kaynamaya başlayınca, kısık ateşte 2 dk. kadar kaynatıyoruz ve ocaktan alıyoruz.
  3. Ara sıra karıştırarak soğutuyoruz, istediğimiz soğukluğa gelen kremamıza sıvı yağ ilave edip karıştırıyoruz.
  4. Fırından çıkmış, soğumuş olan pasta kekimizi ortadan ikiye kesiyoruz.
  5. Hazırladığımız kremanın yarısını içine koyup, muz dilimlerini yerleştiriyoruz.
  6. Diğer parça kekimizi üzerine kapatıp hafifçe elimizle bastırıyoruz.
  7. Ayırmış olduğumuz kremayı pastanın üzerine döküp kaşık yardımıyla yayıyoruz.
  8. Pastamızın üzerini ve yan tarafını portakal dilimleriyle süslüyoruz.
  9. Buzdolabında 3 ya da 4 saat bekletilip servis yapıyoruz.

Afiiyet olsun….

Bir önceki yazımızda , bir sonraki yazımızda ise tarifleri verilmektedir. Tariflerde kullanılan ölçüler

Yorumu gönder