kavrulmuş susamlı kurabiye tarifi

0
4407

Kolay kurabiye tarifi arıyorsanız bu vereceğim kavrulmuş susamlı kurabiye tarifini mutlaka yapmalısınız. Kolay yapıldığı gibi lezzeti de tarif edilmez tattadır. Ağızda dağılan hamuru, kavrulmuş susam çıtırtılarıyla vaz geçemeyeceğiniz bir tarif olacaktır. Hemen malzeme listemizi vererek kavrulmuş susamlı kurabiye tarifi ne geçmek istiyorum;

 

Susamlı kurabiye
Susamlı kurabiye

 

kavrulmuş susamlı kurabiye tarifi
kavrulmuş susamlı kurabiye tarifi

 

Malzemeler

  • 3 yemek kaşığı tere yağ – yoksa margarin
  • 1 su bardağı susam
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 6 yemek kaşığı pudra şekeri (pudra şekeriniz yoksa kendiniz kolayca yapabilirsiniz; pudra şekeri yapımı )
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket şekerli vanilya
  • Aldığı kadar un (3 su bardağı civarı)

Üzerine (isteğe bağlı):

  • Pudra şekeri veya tarçın

Yapılışı:

Yağsız teflon tavada susamları kavuruyoruz ve soğumaya bırakıyoruz. Eğer susamlarınız zaten kavrulmuşsa bu işlemi yapmayınız.

Karıştırma kabına oda sıcaklığında erimiş tere yağını, sıvı yağı, pudra şekerini ve kavurduğumuz susamı ilave edip karıştırıyoruz.

Unu azar azar ekleyin, vanilya ve kabartma tozunu da karışıma ilave edin. ( 3 su bardağı un yeterli fakat kıvamına göre unu ayarlayın) kulak memesi kıvamına gelinceye kadar yoğuruyoruz.

Hamurdan parçalar alıp resimde görüldüğü gibi yuvarlıyoruz. Yağlanmış tepsiye ya da benim yaptığım gibi yağlı kağıt kullandığımız tepsiye diziyoruz.

Önceden ısıtılmış 170-180 derecelik fırında hafif kızarana kadar pişiriyoruz.

Pişirme süresi 30 dakikayı geçmesin, tabi fırından fırına değişebilir. Ben 20 dk da pişirdim, sizde bunu göz önünde bulundurup pişerken kontrol edin. Pişince (hafif kızarınca) hemen fırından alın ki susamlar iyice kavrulmasın.

Soğuduktan sonra, pudra şekeri veya tarçını çay süzgeci yardımıyla üzerine serpiyoruz.( isteğe bağlıdır ben serpmedim)

Kolay kurabiye tarifi arıyorsanız evinizde susamda varsa bu tarifimizi sizde kolayca yapabilirsiniz. Tarife geçmeden önce kurabiye yapmanın püf noktaları adlı yazımızı da bakmanızı öneririm

Afiyet olsun

Bir önceki yazımızda , bir sonraki yazımızda ise tarifleri verilmektedir. Tariflerde kullanılan ölçüler

Yorumu gönder