Elmalı Kafes Kurabiye

1
1491

Sitemizde birbirinden güzel elmalı kurabiye çeşitleri ne bir yenisini daha ekliyoruz;elmalı kafes kurabiye. Elmalı kurabiye tarifleri, kurabiye tarifleri arasında her zaman özel biryeri olmuştur. Bu özel tarifi sizlere ayrıntılı fotoğraflarıyla anlatmaya çalıştık. Eminim bizler gibi sizler de bu özel tarifin hem görünümüne hem lezzetine bayılacaksınız..

Malzemeler:

  • 250 gram margarin veya tereyağı (oda sıcaklığında)
  • 3 yemek kaşığı yoğurt
  • 1/3 su bardağı sıvı yağ
  • 2 yemek kaşığı dolusu pudra şekeri
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilin
  • aldığı kadar un
İç harcı için
  • 5 adet elma
  • 1 türk kahvesi fincanı ceviz
  • 1 çay kaşığı tarçın
  • 2 yemek kaşığı şeker
üzeri için;
  • pudra şekeri

Elmalı Kafes Kurabiye

Yapılışı:

  1. Elmaları soyup rendeledikten sonra bir tavaya alıp üzerine şeker, tarçın ekleyin ve biraz kavurun. Cevizi de ekleyip altını kapatın soğumaya alın. (fazla kurutmayın)
  2. Tereyağını yoğurdu ve pudra şekerini birlikte çırpın. Sonra sıvıyağ ve vanilini ekleyip karıştırın. Karışıma unu azar azar ekleyip en son kabartma tozunu ekleyip yoğurun.
  3. Hazırladığımız hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp, fincan tabağı kadar açın. Yukarıda fotoğrafta gördüğünüz gibi açtığınız yuvarlak hamuru 4’e bölün. Her bir üçgen parçanın ortasına yukarıdan aşağıya doğru hazırladığınız elmalı harçtan koyun.
  4. Elmalı harcın kenarlarından itibaren 3 adet çizgi açın bıçakla. Ama kenarlarına kadar gitmesin, kenarları kesilmiş olmayacak.
  5. Bir kenarından kurabiyeyi sarmaya başlayın. En altındaki kısmını bıçakla kesip, tepsiye dizin.
  6. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında pişirin. Servis etmeden önce pudra şekeri serpebilirsiniz.

Afiyet Olsun.

Elmalı Kafes Kurabiye
Elmalı Kafes Kurabiye

 

Elmalı kafes kurabiye tarifini bizlerle paylaşan Tombul Tarifler‘e teşekkürler.

Bir önceki yazımızda , bir sonraki yazımızda ise tarifleri verilmektedir. Tariflerde kullanılan ölçüler

1 YORUM

  1. tarifini aldım ramazan bittikten sonra kesin yapacağım şimdiden canım çekti karnım acıktı akşama daha 6 saat var pastaya baktıkça dahada acıkıyorum öyle güzel gözüküyorki

Yorumu gönder