Zebra Kek

0
1792

Zebra Kek

(Yumurtalı)

Zebra-Kek-3

Sade kek yapmaktan ve yemekten sıkıldınız mı? Misafirlerinize ve özellikle de çocuklarınıza biraz eğlenceli bir kek ikram etmek istemez misiniz? O zaman Zebra Kek yapmanın zamanı gelmiş demektir.

Malzemeler:

  •  2 su bardağı çok amaçlı un
  • 4 yumurta
  • 1 su bardağı pudra şekeri
  • 1 su bardağı süt (sütün iki yemek kaşığı çikolatalı hamur için ayrılacak)
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 5 yemek kaşığı kakao tozu
  • 2 çay kaşığı kabartma tozu
  • 1 çay kaşığı vanilya ekstresi
  • Bir tutam tuz

Yapılışı:

  1. Fırını önceden 180 santigrat derecede ısıtın.
  2. 20 cm.lik yuvarlak bir kek kalıbını yağlayıp unlayın.
  3. Yumurta ve şekeri beyazlayıp köpürünceye kadar çırpın.
  4. Üzerine yağı ilave edin ve iyice karıştırın.
  5. Sütü ve vanilya özünü ekleyin ve harmanlanıncaya kadar karıştırın.
  6. Çok amaçlı unu, kabartma tozunu ve tuzu birlikte eleyin.
  7. Kuru malzemeleri yaş malzemelere ilave ederek hamur pürüzsüz bir kıvama gelinceye dek karıştırın.
  8. Hamuru iki parçaya bölün. İlk parça hamura iki yemek kaşığı sütte erimiş olan kakao tozunu ilave edin. Diğer parça hamuru ise olduğu gibi sade olarak muhafaza edin.
  9. En önemli basamağa geldik; iki ayrı hamur için iki ayrı kepçe kullanın. İlk olarak beyaz hamurdan bir kepçe alın ve kak kalıbının ortasına boşaltın.
  10. Ardından kakaolu hamurdan bir kepçe alın ve kek kalıbının içine daha önce döktüğümüz beyaz hamurun tam ortasına dökün. Bu işlemleri hamurlar bitinceye kadar tekrarlayın.
  11. Hamurları boşaltırken kalıbı sakın yan eğmeyin. Hamur kendi kendine yayılarak kalıbı kaplayacaktır.
  12. Kek kalıbını fırına sürün ve 40 dakika boyunca pişirin (kürdan testi temiz çıktığında pişmiş demektir.)
  13. Soğuduğunda dilimleyerek servis edin.

Zebra-Kek-Oktay-usta Zebr-Kek-yapımı

Afiyet olsun.

Bir önceki yazımızda , bir sonraki yazımızda ise tarifleri verilmektedir. Tariflerde kullanılan ölçüler

Yorumu gönder