Vişneli Pasta ve Sünger Kek

0
841

Vişneli Pasta ve Sünger Kek

Bu pastada dilediğiniz meyveleri ve kremaları kullanabilirsiniz. Vişneli Pasta ve Sünger Kek tarifini sizlerde en az benim kadar seveceksiniz. Farklı farklı Kek Tarifleri ‘ne sitemizi takip ederek ulaşabilirsiniz. Vişneli Pasta ve Sünger Kek Tarifi;

Malzeme Listesi:

  • 2 su bardağı süzülmüş vişne kompostosu
  • 1 paket kakaolu kremşanti
  • 2 su bardağı soğut süt
  • 1 su bardağı vişne
  • 1 paket kremşanti

Kremşanti Yapılışı:

  1. Öncelikle içi için kaymak tadında krem şantiyi ve 1 su bardağı sütü geniş bir kaba koyun.
  2. Kaşıktan düşmeyecek kıvama gelene kadar çırpın.
  3. Daha sonra dış kısmı için hazırlayacağınız krem şantiyi aynı şekilde hazırlayın ve buzdolabına kaldırın.

Sünger Kek İçin Malzemeler:

  • 1 su bardağından bir parmak eksik toz şeker
  • Yarım su bardağı un
  • 6 adet yumurta
  • 1 tutam tuz
  • 1 yemek kaşığı nişasta
  • 1 yemek kaşığı kakao
  • Varsa 2 tatlı kaşığı vanilya aroması yoksa 1 paket vanilya

Hazırlanışı:

  1. Öncelikle yumurtaların aklarını ve sarılarını ayırın.
  2. Yumurta sarılarını ve şekeri benmari üzerinde cam bir kase içinde şeker tamamen eriyene kadar çırpın.
  3. Ilıklaştığında benmariden alın.
  4. Yumurta aklarını yüksek devirde 3 katı olana kadar çırpın.
  5. Un, nişasta, vanilya, kakao ve tuzu derin bir kaba eleyin.
  6. Kabaran yumurta aklarının sönmemesi için elediğiniz kuru karışımı 3 seferde spatula ile alttan üste doğru karıştırarak ekleyin.
  7. Karışımı kelepçeli yada kümbet kalıba dökün.
  8. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30 dakika pişirin.
  9. Piştiğini anlamak için kürdanı keke batırın kürdan kuru çıkıyorsa pişmiştir.
  10. Soğuyunca isteğinize göre 2 yada 3 kata ayırabilirsiniz.

Pastanın Hazırlanması:

  1. İlk olarak katlarına ayırdığınız pandispanyanızın ilk katına kalın bir tabaka sade yada kaymak tadında kremşanti sürün.
  2. Üzerine istediğiniz miktarda vişne tanesi ekleyin ve biraz daha kremşanti sürürerek 2. katı kapatın.
  3. Son olarak kakaolu kremşanti ile üzerini kaplayın ve düzeltin.
  4. Vişne taneleri ile süsleyerek servis yapın.
Vişneli Pasta ve Sünger Kek

Afiyet olsun…

 

 

Bir önceki yazımızda , bir sonraki yazımızda ise tarifleri verilmektedir. Tariflerde kullanılan ölçüler

Yorumu gönder