Üzümlü Cevizli Kek

0
4951

Üzümlü Cevizli Kek

Ceviz ve üzüm bir araya gelince keke ayrı bir güzellik ve tat veriyor, zevkle yediğim Kek Tarifleri ‘mden bir tanesi. Üzümlü Cevizli Kek Tarifini uygulayıp tükettikten sonra sizde vazgeçemeyeceksiniz. Şimdiden afiyet olsun. 🙂 Üzümlü Cevizli Kek Tarifi;

Malzeme Listesi:

  • 3 adet oda sıcaklığında yumurta
  • 1,5 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 1 su bardağı süt
  • 1 su bardağı kuru üzüm
  • 1 su bardağı doğranmış ceviz
  • 3 su bardağı tepeleme un

Hazırlanışı:

  1. Öncelikle kuru üzümü ve cevizi una bulayın.
  2. Diğer yandan bir kabın içine yumurtayı ve toz şekeri koyun.
  3. Toz şeker tamamen eriyinceye kadar ve beyazlayana kadar iyice çırpın.
  4. İçine sütü ve sıvı yağı ilave edip karıştırmaya devam edin.
  5. Daha sonra tepeleme unu, kabartma tozunu, vanilyayı, kuru üzümü ve cevizi ekleyin.
  6. Tahta kaşıkla fazla hırpalamadan karıştırın.
  7. Kıvamını ayarlayabilmek için unu en sona azar azar ilave edip karıştırın.
  8. Kıvamı boza gibi akışkan olmalıdır.
  9. Yağlanmış ve unlanmış kek kalıbına hazırladığınız kek karışımını dökün.
  10. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 40 dakika kadar pişirin.
  11. Piştiğini anlamak için kürdanı keke batırın, kürdan kuru çıkıyorsa pişmiştir.
  12. Soğuduktan sonra kek kalıbından çıkartıp dilediğiniz gibi servis edin.
Üzümlü Cevizli Kek

Afiyet olsun……

 

 

Bir önceki yazımızda , bir sonraki yazımızda ise tarifleri verilmektedir. Tariflerde kullanılan ölçüler

Yorumu gönder