Pudingli Islak Kek

7
3038

Pudingli Islak Kek

Pudingli Islak Kek

Çikolata sevenler için bu özel ve lezzetli tarifi paylaşmak istedim. Pudingli Islak Kek yumuşacık ve çayın yanında lezzetine doyum olmayan tariflerimizdendir.

Kek İçin Malzeme Listesi:

  • 3 adet yumurta
  • 2 su bardağı toz şeker
  • 1,5 su bardağı süt
  • 2 su bardağı tepeleme un
  • 1 adet vanilya
  • 1 adet kabartma tozu
  • 4 yemek kaşığı kakao
  • Bir su bardağından biraz az sıvı yağ

Keki Islatmak İçin:

  • Bir su bardağı süt

Puding İçin:

  • 2 paket çikolatalı puding
  • 4 su bardağı süt

NOT: Puding paketinin arkasındaki tarife göre de yapabilirsiniz.

Yapılışı:

  1. İlk olarak keki yapmak için, yumurta ve şekeri derin bir kaba koyup yaklaşık olarak bir beş dakika kadar çırpın.
  2. Daha sonra süt, sıvı yağ ilave edip çırpmaya devam edin.
  3. Bu arada farklı bir kapta un, kabartma tozu, vanilya ve kakaoyu birbirine iyice karıştırarak kek hamuruna azar azar ilave edin.
  4. Yağladığınız ve unladığınız borcama veya kek kalıbına hazırladığınız karışımı dökün.
  5. Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında pişirin.
  6. İlk 15 dakika fırının kapağını açmayın kabarmasını engellemiş olursunuz.
  7. Kürdan yardımıyla pişip pişmediğini anlayabilirsiniz.
  8. Keke batırdığınız kürdana hamur yapışmıyorsa pişmiştir.
  9. Hazırlamış olduğunuz kek fırından çıktıktan sonra, bir beş dakika kadar ilk sıcağını atmasını bekleyip, ardından bir su bardağı sütü üzerinde gezdirin.
  10. Daha sonra hazırlamış olduğunuz pudingi kekinizin üzerine spatula yardımı ile yayın.
  11. Dilerseniz fındık, dilerseniz Hindistan cevizi ile süsleyerek en az dört saat kadar buzdolabında bekletin.

Afiyet olsun…..

Bir önceki yazımızda , bir sonraki yazımızda ise tarifleri verilmektedir. Tariflerde kullanılan ölçüler

7 Yorumlar

    • Sayın Öykü,

      pudingi akıcılığını koruyacak kadar ılık iken dökün. Çok sıcak veya çok soğuk olmamalı. Pudingli Islak Kek tarifinde keki ıslak kılan süttür. Puding sadece nefis bir kaplama görevi görmektedir.

      Saygılar.

    • Sayın Burçin,

      sadece sütü kekin üzerine gezdirirken kek sıcak oluyor. Ondan sonra soğuyacak, yani soğuk servis edeceksiniz…

      Saygılarımla.

Yorumu gönder