Portakallı ve Havuçlu Kek

0
646

Portakallı ve Havuçlu Kek

Son zamanlarda sıklıkla yaptığım Portakallı ve Havuçlu Kek tarifi ‘nden her seferin de çok iyi sonuçlar alıyorum. 🙂 Puf puf, yumuşak ve çok lezzetli bir tariftir. Kek Tarifleri arasında ilk sıralarda yerini almaktadır. Portakallı ve Havuçlu Kek Tarifi;

Malzeme Listesi:

  • 1 su bardağı toz şeker
  • Yarım su bardağı portakal suyu
  • 1 su bardağı doğranmış ceviz
  • 1 adet rendelenmiş havuç 
  • 3 adet yumurta
  • 1 adet rendelenmiş portakal kabuğu
  • Yarım su bardağı sıvı yağ
  • 2 çorba kaşığı kakao
  • 2 su bardağı un
  • 2 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu

Hazırlanışı:

  1. İlk olarak karıştırma kabına yumurta ve toz şekeri koyup mikser ile iyice köpürene kadar çırpın.
  2. Şeker tamamen eridikten sonra, kakao hariç bütün malzemeleri sırayla karışıma ilave edip iyice karıştırın.
  3. En son unu azar azar ilave edip karıştırın. (kıvamı boza gibi olana kadar)
  4. Hazırladığınız kek karışımından çok az bir miktar ayırın.
  5. Geri kalan kek karışımını yağlanmış ve unlanmış kek kalıbına dökün.
  6. Ayırdığınız kek karışımına kakaoyu ilave edip iyice karıştırın.
  7. Kalıptaki karışımın üzerine gezdirerek dökün.
  8. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında yaklaşık 50 dakika pişirin.
  9. 30 dakika sonra pişip pişmediğini anlamak için kürdanı keke batırın.
  10. Kürdan kuru çıkıyorsa pişmiştir.
  11. Pişirdiğiniz kek ılıdıktan sonra kalıptan çıkartın ve dilediğiniz gibi servis edin.
Portakallı ve Havuçlu Kek

Afiyet Olsun…..

 

 

Bir önceki yazımızda , bir sonraki yazımızda ise tarifleri verilmektedir. Tariflerde kullanılan ölçüler

Yorumu gönder