Portakallı Çikolatalı Kek

0
841

Portakallı Çikolatalı Kek 

Yakıştırdığınız başka meyvelerle de yapabilirsiniz. Portakallı Çikolatalı Kek Tarifini dilerseniz meyvesiz sade de tüketebilirsiniz. Nasıl tüketmek istediğinize siz karar verin. 🙂 Yoğun çikolatalı tadı ile mutluluğunuz artacaktır. Kek Tarifleri listemizde yerini alan bu şahane lezzeti beğenmeniz dileğiyle. Portakallı Çikolatalı Kek Tarifi; 

Malzeme Listesi:

  • 3 adet yumurta
  • 250 gram vanilyalı toz şeker
  • 1 adet portakal
  • Yarım su bardağı sıvıyağ
  • 3 çorba kaşığı toz kakao
  • 1 paket bitter çikolata
  • 1,5 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 1 su bardağı damla çikolata
  • 1 tutam tuz
  • Yeteri kadar tepeleme un

Hazırlanışı:

  1. Öncelikle portakalı bıçakla 5-6 yerinden delerek bol su içinde 20-25 dakika orta ateşte pişirin.
  2. Daha sonra kabuklarıyla birlikte 4 parçaya bölerek mutfak robotunda püre haline getirin.
  3. Varsa çekirdeklerini ayırın, bir kenarda bekletin.
  4. Diğer yandan bir kasede unu, kakaoyu, tuzu, vanilyayı ve kabartma tozunu eleyerek karıştırın.
  5. Bitter çikolatayı benmari usulü eritin.
  6. Yumurta ile şekeri karıştırma kabına alıp çırpıcı ile iyice köpürene kadar çırpın.
  7. İçine sıvıyağı ilave edip birlikte çırpmaya devam edin.
  8. Püre edilmiş portakalı ve eritilmiş çikolatayı karışıma ilave edip birlikte karıştırın.
  9. Unlu karışımı da azar azar portakallı karışıma ilave edip karıştırın.
  10. Kıvamı boza gibi akışkan olana kadar unu azar azar ilave edip karıştırın.
  11. Yağlanmış ve unlanmış  fırın tepsisine karışımı boşaltın.
  12. Üzerine damla çikolataları ekleyin ve spatulayla çikolataları şöyle bir karıştırın.
  13. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 40-45 dakika kadar pişirin.
  14. Piştiğini anlamak için kürdanı keke batırın, kürdan kuru çıkıyorsa pişmiştir.
  15. Fırından çıkardığınız kek oda sıcaklığına gelince buzdolabına kaldırın ve iyice soğuduktan sonra kalıptan çıkarın.
  16. Soğuduktan sonra dilimleyip, dilimlerin yarısını eritilmiş çikolataya batırarak dilediğiniz gibi süsleyin.

NOT: Keki buzdolabında saklarsanız, içindeki çikolatalar kıtır kıtır olacağı için daha lezzetli olacaktır.

Portakallı Çikolatalı Kek

Afiyet Olsun….

 

 

Bir önceki yazımızda , bir sonraki yazımızda ise tarifleri verilmektedir. Tariflerde kullanılan ölçüler

Yorumu gönder