Portakal Soslu Kek

0
2567

Portakal Soslu Kek

Portakal Soslu Kek Tarifi tek kelime ile enfes. 🙂 Mutlaka uygulayın derim. Portakal kokusu ve tadıyla muhteşem bir lezzet ortaya çıkıyor. Gelmiş geçmiş en iyi Kek Tarifleri arasındadır. Portakal Soslu Kek Tarifi;

Malzeme Listesi:

  • 1,5 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağından bir parmak eksik sıvı yağ
  • 1 büyük çay bardağı süt
  • 1 adet portakalın suyu
  • 2 yemek kaşığı haşhaş
  • 4 adet yumurta
  • 1 adet portakalın kabuğu (rendelenmiş)
  • Yarım su bardağı badem unu
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu
  • 2,5 su bardağı un (kıvamını bulana kadar arttırabilirsiniz)

Sosu İçin Malzemeler:

  • 1 portakalın suyu ve kabuğunun rendesi
  • 2 yemek kaşığı şeker

Hazırlanışı:

  1. İlk olarak derin bir kasede yumurta ve şekeri beyazlanıncaya ve köpürünceye kadar iyice çırpın.
  2. Diğer yandan haşhaşı sütün içine koyup bekletin.
  3. Bu karışıma portakal kabuğu, portakal suyu ve sıvıyağ ilave edip mikserin düşük devrinde çırpın.
  4. Un, kabartma tozu ve vanilyayı diğer yandan birlikte eleyin ve azar azar ilave edip çırpın.
  5. Kıvamı boza gibi akışkan olmalıdır.
  6. En son badem unu katın ve tahta kaşıkla fazla söndürmeden karıştırın.
  7. Yağlanmış  ve unlanmış kek kalıbına hazırlamış olduğunuz karışımı dökün.
  8. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 35 dakika pişirin.
  9. Sosu için; bir adet portakalın suyu, rendesi ve şekeri tencereye koyun.
  10. Ocağa alın ve şekeri iyice eriyene kadar karıştırın.
  11. Görseldeki gibi olunca ocağın altını kapatın ve ılıması için bir kenara alın.
  12. Ilıkken, kek kalıbından çıkmadan bu sosu üzerine dökün.
  13. Soğuduktan sonra kalıbından çıkarıp kabuk portakal reçeli ile süsleyip servis yapın.
Portakal Soslu Kek

Afiyet Olsun….

 

 

 

Bir önceki yazımızda , bir sonraki yazımızda ise tarifleri verilmektedir. Tariflerde kullanılan ölçüler

Yorumu gönder