Pekmezli Şekersiz Kek

2
1046

Pekmezli Şekersiz Kek

Pekmezin inanılmaz ve muhteşem faydalarını hepimiz az çok biliyoruz. Kış aylarında tüketilmesi gereken pekmezi sade tüketemiyorsanız, Pekmezli Şekersiz Kek Tarifini uygulayıp tüketebilirsiniz. Çocuklarınızın da gelişimine faydası olacak olan Kek Tarifleri ‘m arasındadır. Pekmezli Şekersiz Kek Tarifi;  

Malzeme Listesi:

  • 3 adet yumurta
  • 2,5 su bardağı un
  • 1,5 su bardağı pekmez
  • 1 su bardağı dut kurusu
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 1 su bardağı sade yağ+sıvıyağ karışımı (yarı yarıya)

Hazırlanışı:

  1. İlk olarak yumurtaları mikserin haznesine alın ve çırpmaya başlayın.
  2. Yumurtalar beyazlayıp, kabarmaya başlayınca içine pekmezi ilave edin.
  3. Köpük köpük oluncaya kadar çırpmaya devam edin.
  4. Sade yağ ve sıvıyağ karışımını ilave edip kısa bir süre daha çırpın.
  5. Diğer yandan elediğiniz unu, vanilyayı ve kabartma tozunu da azar azar ilave edin.
  6. Pürüz kalmayıncaya kadar ve akışkan bir karışım elde edene kadar orta hızda karıştırın.
  7. İçine dutları ilave edip spatula yardımıyla karıştırın.
  8. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 40 dakika kadar pişirin.
  9. 20 dakika kadar fırının kapağını açmayın sonrasında ara ara bir kürdan yardımıyla kontrol edin.
  10. Kürdan kuru çıkarsa pişmiştir.
  11. Piştikten sonra soğumaya bırakın, tamamen soğuyan keki kalıptan çıkartın.
  12. Daha sonra dilediğiniz gibi süsleyip dilimleyerek servis edin.
Pekmezli Şekersiz Kek

Afiyet Olsun….

 

 

Bir önceki yazımızda , bir sonraki yazımızda ise tarifleri verilmektedir. Tariflerde kullanılan ölçüler

2 Yorumlar

    • Sade yağ, içindeki suyu alınmış olan tereyağıdır. Baklava yapımında kullanılan yağdır. En pratik biçimiyle tereyağı kaynatılarak içindeki su, buhar olarak dışarı atıldığında sade yağ elde edilir.

Yorumu gönder