Labne Kremalı Ananaslı Muzlu Kek

0
509

Kendinizi egzotik bir adada gibi hissettirecek  tarifimizle karşınızdayız. Ananasın ekşisinin ve muzun tatlısının, labneli kremayla zenginleştiği bu kek tarifi Marthanın programında gördüm ve çok beğendim. Bu tarifi ben de yapmalıyım diye düşünüp mutfağa geçtim. Doğrusu biraz emek isteyen bir kek fakat sonuç inanılmaz derecede memnuniyet verici.

Kek malzemelerinin içinde bulunan tatlarda yaşanan tezatların nasıl güzel sonuçlar çıkardığını  tahmin bile edemeyeceksiniz. Tadına bakanların vurulduğu Labne Kremalı Ananaslı Muzlu Kek tarifimiz kapışılacak. Günlerde en çok konuşulan kek bu tarif olacak. Şimdi tarifimizin malzemelerini sayıp, yapımına geçelim.

Labne Kremalı Ananaslı Muzlu Kek Malzemeleri:

Kek için:

1 su bardağı konserve ananas gerekli,

3 su bardağı  un,

 2 çay kaşığı karbonat,

1 çay kaşığı kabartma tozu,

1 çay kaşığı tuz,

1 çay kaşığı tarçın,

2 su bardağı toz şeker,

3 adet yumurta,

1 su bardağı sıvı yağ,

4 adet çok olgun büyük muz, soyulmuş ve ezilmiş durumda olmalı. (yaklaşık 2 bardak)

1,5 su bardağı iri kıyılmış ceviz,

2 çay kaşığı vanilya ekstresi veya bir paket vanilya.

 

Labneli Krema için:

1 su bardağı oda sıcaklığında tereyağı

5 su bardağı pudra şekeri,

2,5 çay kaşığı vanilya özü,

Yarım çay kaşığı tuz,

1,5 paket labne peynir,

1 çay bardağı iri kıyılmış ceviz,

 

Labne Kremalı Ananaslı Muzlu Kek Tarifi:

Fırınınızı 175C’ye ayarlayın.30 cm’lik kek kalıbınızı yağlayıp unlayın.

Ananasın suyunu çıkarmak için presleyerek küçük bir tencereye  ince gözenekli  süzgeçten ananasın suyunu süzün.Yarım su bardağı şekeri ananas suyuna ilave edin. Yaklaşık 5 dakika  kadar orta ateşte kaynatıp koyulaştırın.

Ayrı bir kapta, un, kabartma tozu, karbonat, tarçın ve tuzu birlikte karıştırın.

Geniş bir kapta, şeker ve yumurtayı çırpın. Ardından yağı ekleyip bir plastik spatula kullanarak, muzu, cevizleri, vanilyayı, süzülmüş ananası ve koyulaştırılmış ananas suyunu karıştırın.Yavaşça unlu karışımı ilave edin. Hazırladığınız kek kalıbına hamuru döküp üzerini spatulayla düzeltin. 50 -55 dakika kürdan testi temiz çıkana kadar pişirin. 2 saat kadar soğumaya bırakın.

Labneli krema:

Bir mikser yardımıyla düşük hızda tereyağını, şekeri, vanilyayı ve tuzu çırpın.Hızı artırarak labne peyniri ekleyip pürüzsüz olana dek çırpmaya devam edin.

Sunum Zamanı:

Soğuyan keki ikiye bölün.Servis edeceğiniz tabağa birinci kek tabakasını koyun.2 su bardağı kremayı yayın.Hafifçe bastırarak ikinci kek tabakasını örtün. 2 su bardağı kremayı tekrar sürün.

Kalan kremayla pastanın yanlarını kaplayın.Kıyılmış cevizlerle süsleyip en az 1 saat buzdolabında dinlendirin. Dilediğiniz gibi dilimleyip Labne Kremalı Ananaslı Muzlu Kekimizi servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun.

Enfes bir dilim değil mi

Enfes bir dilim değil mi

Bol Cevizli Labne Kremalı Ananaslı Muzlu Kek

Bol Cevizli Labne Kremalı Ananaslı Muzlu Kek

Labne Kremalı Ananaslı Muzlu Kekten bir parça yenmiş bile

Labne Kremalı Ananaslı Muzlu Kekten bir parça yenmiş bile

Bol Kremalı Ananaslı Muzlu Yaş Pasta

Bol Kremalı Ananaslı Muzlu Yaş Pasta

Bol Kremalı Muzlu Pasta

Bol Kremalı Muzlu Pasta

Labne Kremalı Ananaslı Muzlu Kek

Labne Kremalı Ananaslı Muzlu Kek yapılışı. Labne Kremalı Ananaslı Muzlu Kek resimleri. Kolay Labne Kremalı Ananaslı Muzlu Kek tarifleri. Labne Kremalı Ananaslı Muzlu Kek nasıl yapılır. Oktay Usta Labne Kremalı Ananaslı Muzlu Kek. Pratik Labne Kremalı Ananaslı Muzlu Kek. Ardanın mutfağı Labne Kremalı Ananaslı Muzlu Kek. Nurselin mutfağı Labne Kremalı Ananaslı Muzlu Kek. İlginç, değişik Labne Kremalı Ananaslı Muzlu Kek sunumları

Bir önceki yazımızda , bir sonraki yazımızda ise tarifleri verilmektedir. Tariflerde kullanılan ölçüler

Tarimizi beğendiyseniz bize destek olmak için paylaşım yapabilirsiniz.

Yorumu gönder