Kuruyemişli Tarçınlı Kek

0
852

Kuruyemişli Tarçınlı Kek

Kuruyemişli Tarçınlı Kek ‘i diğer keklerden ayıran özellik içinde süt yada yoğurt yerine, hindistan cevizi sütü olması. Kokusu, aroması ve lezzeti mükemmel oldu. Muhteşem Kek Tarifleri paylaşımlarım devam edecek afiyet olsun. 🙂 Kuruyemişli Tarçınlı Kek Tarifi;

Malzeme Listesi:

  • 3 adet yumurta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı sıvıyağ
  • 1 su bardağı Hindistancevizi sütü
  • 1 su bardağı kabuksuz karışık kuruyemiş
  • 8 adet kıyılmış kuru kayısı
  • 8 adet kıyılmış  kuru incir
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 2,5 su bardağı tepeleme un

Hazırlanışı:

  1. İlk olarak toz şekeri ve yumurtayı geniş bir çırpma kabına alın.
  2. Bembeyaz olup, şeker tamamen eriyene kadar ve karışım pürüzsüz bir hal alana kadar iyice çırpın.
  3. Hindistancevizi sütü ve sıvı yağı ekleyerek düşük devirde çırpmaya devam edin.
  4. Unu, vanilyayı ve kabartma tozunu azar azar ilave ederek pürüzsüz ve akıcı bir hamur elde edene kadar karıştırın.
  5. Kuruyemişleri ve kıydığınız kayısı ve kuru inciri ekleyerek spatula yardımıyla 2-3 kez karıştırın.
  6. Yağlanmış ve unlanmış kek kalıbına hazırladığınız karışımı boşaltın.
  7. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 40 dakika kadar pişirin.
  8. Pişip pişmediğini kürdan yada bıçak yardımı ile anlayabilirsiniz.
  9. Kürdan ıslak çıkarsa birkaç dakika daha pişirin.
  10. Dağılmaması için kek soğuduktan sonra kalıptan çıkartıp dilimleyin.
  11. Daha sonra dilediğiniz gibi servis edin.
Kuruyemişli Tarçınlı Kek

Afiyet Olsun….

 

 

Bir önceki yazımızda , bir sonraki yazımızda ise tarifleri verilmektedir. Tariflerde kullanılan ölçüler

Yorumu gönder