Krem Şantili Ispanaklı Kek

0
941

Krem Şantili Ispanaklı Kek

Bugün denediğim muhteşem Kek Tarifleri ‘nden biri. Çaya gelen komşularıma ikram ettiğim Krem Şantili Ispanaklı Kek tüm beğenileri topladı. 🙂 Krem Şantili Ispanaklı Kek Tarifi; 

Malzeme Listesi:

  • 3 adet yumurta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • Yarım su bardağı zeytinyağı
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 1 su bardağı süt
  • 1 adet damla sakızı
  • 200 gram dondurulmuş ıspanak
  • 2,5 su bardağı tepeleme un

Üzeri İçin Malzemeler:

  • 2 paket toz krem şanti
  • 1,5 su bardağı soğuk süt

Hazırlanışı:

  1. İlk olarak yumurtaları, toz şeker ile birlikte karıştırma kabına alın, krema haline gelene kadar çırpın.
  2. Zeytinyağını da ilave edip çırpma işlemini sürdürün.
  3. Diğer yandan dondurulmuş ıspanak, damla sakızı ve sütü mutfak robotundan geçirin.
  4. Keke yeşil rengini verecek olan bu sıvı karışımını kek harcına ilave edin.
  5. Elenmiş unu, kabartma tozunu ve vanilyayı da azar azar ilave edip akıcı bir kıvam elde edene kadar çırpın.
  6. Tüm malzemeyi bir çırpıcı yardımıyla karıştırarak kek harcını tamamlayın.
  7. Yağlanmış ya da yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine hazırladığınız kek harcını aktarın.
  8. Üzerini bir spatula yardımıyla düzeltin.
  9. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 35- 40 dakika kadar pişirin.
  10. Kekin piştiğini anlamak için kürdanı keke batırın, kürdan kuru çıkıyorsa pişmiştir.
  11. Kekin kreması için; toz krem şanti karışımını soğuk süt ile çırptıktan sonra buzdolabında bekleterek koyu bir kıvam almasını sağlayın.
  12. Pişen keki fırından alın ve soğumaya bırakın.
  13. Soğuduktan sonra servis tabağına ters çevirip, tabanındaki yağlı kağıdı dikkatli bir şekilde çıkartın.
  14. Üzerine hazırladığınız krem şanti karışımını yayın.
  15. Kalıptan çıkan kekin bir bölümünü kesip, rondodan geçirdikten sonra krema ile kapladığınız kekin üzerine serpiştirebilirsiniz.
  16. Kolayca dilimlenmesi için buzdolabında soğuttuktan sonra servis edin.

NOT: Damla sakızı çiğ ıspanağın kokusunu alacak ve keke farklı bir aroma verecektir. Arzuya göre damla sakızı kullanmak yerine ıspanağı haşlayıp, suyunu süzdükten sonra rondodan geçirip, kullanabilirsiniz.

Krem Şantili Ispanaklı Kek

Afiyet Olsun….

 

 

Bir önceki yazımızda , bir sonraki yazımızda ise tarifleri verilmektedir. Tariflerde kullanılan ölçüler

Yorumu gönder