Karamelli Elmalı Kek

0
1335

Karamelli Elmalı Kek

Elmanın çok yakışacağını düşündüğüm Karamelli Elmalı Kek tarifini yaptım, çok ama çok lezzetli oldu. Kek tarifleri listesine eklediğim Karamelli elmalı Keki nasıl yapmışım bir göz gezdirelim. Karamelli Elmalı Kek Tarifi;

Malzeme Listesi:

  • 3 adet elma
  • 3 adet yumurta
  • 1 çorba kaşığı tereyağı
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 çay bardağı sıvıyağ
  • 1 çay bardağı süt
  • 1 çay bardağı toz fındık
  • 1 çay kaşığı toz tarçın
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • Yeteri kadar  un

Karamel Sosu İçin Malzemeler:

  • 1 çay bardağı toz şeker
  • 1 paket krema

Hazırlanışı:

  1. İlk olarak yumurtaları geniş bir karıştırma kabına kırıp alın.
  2. Daha sonra toz şekeri ilave edin ve mikserle iyice köpürene kadar çırpın.
  3. Sıvıyağı ve sütü de ekleyerek, karıştırın.
  4. Toz fındığı, kabartma tozunu ve vanilyayı koyun.
  5. 4 çorba kaşığı unu katın ve çırpma işlemine devam edin.
  6. Kek harcınız akıcı kıvamda olmalı ona göre unu azar azar döküp ayarlayın.
  7. Kek kalıbınızı tereyağıyla yağlayın ve yapışmaması için biraz un serpiştirin.
  8. Diğer yandan elmaları soyun ve dilimleyin.
  9. Kalıbın zeminine elma dilimlerini dizin.
  10. Üstüne toz şeker ve tarçın serpin.
  11. Üzerine hazırlamış olduğunuz kek harcını dökün.
  12. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında kızara kadar pişirin.
  13. Karameli için; çelik bir tavaya toz şekeri dökün ve kısık ateşte erimeye bırakın.
  14. Şeker tamamen eriyince kremasını dikkatli bir şekilde ilave edin.
  15. Yüksek ateşte kaynatın ve hemen altını kapatın.
  16. Kek pişince ilk sıcaklığı çıkana kadar bekletin.
  17. Servis tabağına ters çevirip kalıbından ayırın.
  18. Üzerine hazırladığınız karamel sosu dökün ve dilediğiniz gibi servis edin.
Karamelli Elmalı Kek

Afiyet olsun……

 

 

Bir önceki yazımızda , bir sonraki yazımızda ise tarifleri verilmektedir. Tariflerde kullanılan ölçüler

Yorumu gönder