Karamel Soslu Kek Tarifi

0
1275

Karamel Soslu Kek Tarifi

Karamelli tariflere bayılırım. 🙂 Karamel Soslu Kek Tarifi ‘de bunlardan biri. Umarım sizlerde benim gibi karamelli Kek Tarifleri ‘ni çok seviyorsunuzdur. Lezzetine doyum olmayan bu keki şimdi deneme zamanı. Şimdiden afiyet olsun. 🙂 Karamel Soslu Kek Tarifi; 

Malzeme Listesi:

  • 4 adet yumurta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı sıvıyağ
  • 1 su bardağı süt
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • Yeteri kadar kavrulmuş fındık
  • Yeteri kadar kuru üzüm
  • 2 adet portakal kabuğu rendesi
  • 2,5 su bardağı elenmiş un

Karamel Sosu İçin Malzeme:

  • 200 ml sıvı krema
  • 1 su bardağı toz şeker

Hazırlanışı:

  1. İlk olarak karamel sos için, çelik bir tencereye toz şekeri koyun.
  2. Kısık ateşte hiç karıştırmadan erimesini bekleyin.
  3. Eridikten sonra dikkatlice kremayı döküp tel çırpıcıyla iyice karıştırın.
  4. Kaynadığı zaman hemen ocaktan alın.
  5. Diğer yandan fındıkları bir tavada kavurun.
  6. Daha sonra kek için, yumurtaları şekerle karıştırma kabına koyun ve köpürene kadar iyice çırpın.
  7. Sonra sıvıyağı, sütü ve portakal kabuklarını tek tek ekleyip çırpmaya devam edin.
  8. Ardından elenmiş unu, kabartma tozunu ve vanilyayı azar azar ekleyip karıştırın.
  9. Kıvamı boza gibi akışkan olana kadar karıştırın.
  10. Yağlanmış  ve unlanmış yuvarlak kek kalıbına karışımın yarısını dökün.
  11. Üzerine kavrulmuş fındıkları ve kuru üzümleri yayıp kalan karışımın da hepsini dökün.
  12. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 40-45 dakika kadar pişirin.
  13. Kekin piştiğini anlamak için kürdanı keke batırın, kürdan kuru çıkıyorsa pişmiştir.
  14. Kek fırından çıktıktan sonra soğumaya bırakın.
  15. Soğuduktan sonra karamel sosu üzerine her yerine eşit şekilde dökün.
  16. Üzerine kavrulmuş fındık serpiştirip servis edin.
Karamel Soslu Kek Tarifi

Afiyet Olsun…..

 

 

Bir önceki yazımızda , bir sonraki yazımızda ise tarifleri verilmektedir. Tariflerde kullanılan ölçüler

Yorumu gönder