Kahveli Kremalı Kek

0
797

Kahveli Kremalı Kek

Kahveli Kremalı Kek krema sayesinde ağızda yumuşak ve dağılan tadıyla vazgeçilmez bir tarif olmayı başarmıştır. Kek tarifleri listesinde yerini alan Kahveli Kremalı Kek ‘i  beğeneceğinizden eminim. Afiyet olsun. Kahveli Kremalı Kek Tarifi;

Malzeme Listesi:

  • 3 adet yumurta
  • 3 çorba kaşığı toz fındık
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı süt
  • 1 paket vanilya
  • 1 su bardağı sıvıyağ
  • 1 paket kabartma tozu
  • 2,5 su bardağı un
  • 1 çorba kaşığı granül kahve

Kreması İçin Malzemeler:

  • 1 su bardağı süt
  • 1 paket köpürtülmüş şanti
  • 2 çorba kaşığı toz şeker
  • 1 çorba kaşığı un

Üzeri İçin Malzemeler:

  • 1 su bardağı krema
  • 80 gram bitter çikolata
  • Yeteri kadar yeşil fıstık (toz halinde)

Hazırlanışı:

  1. Öncelikle yumurtaları karıştırma kabına kırın.
  2. Şekeri içine ilave edin ve mikserle köpürüp beyazlayana kadar birkaç dakika çırpın.
  3. Sütü, sıvıyağı karışıma dökün.
  4. Peşinden kahveyi ilave edin.
  5. Çırpmaya devam edin.
  6. Fındığını, vanilyasını ve ununu ekleyin, çırpın. (unu azar azar döküp kıvamını akıcı olacak şekilde ayarlayın)
  7. Normal kek harcından daha açık bir kıvamda yapın.
  8. Yağlanmış ve unlanmış kek kalıbına karışımı dökün.
  9. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 30 dakika pişirin. (kürdanı keke batırın hamur kürdana yapışmıyorsa pişmiştir)
  10. Kreması için; sütü tencereye döküp ocağa alın.
  11. Şekeri ve unu ilave edip, çırpma teliyle karıştırarak pişirin.
  12. Kaynayınca altını kapatıp soğumaya bırakın.
  13. Soğuyunca içine krem şantiyi ilave edin ve mikserle çırpın.
  14. Pişirdiğiniz keki kalıbından çıkarın.
  15. Keki yanlamasına ortadan ikiye kesin.
  16. İki kat kek elde edin.
  17. Alt kattaki kekin üzerine kremayı koyun.
  18. Diğer keki de üzerine kapatın.
  19. Hafif bastırın ki kenarlardan krema gözüksün.
  20. Diğer yandan bir tavada kremayı kaynatın.
  21. Kaynayınca altını kapatın ve çikolatayı kırıp içine atın.
  22. Erimeye bırakın, eriyince karıştırın.
  23. Hazırladığınız çikolata sosunu kekin üzerine gezdirin.
  24. Toz fıstık serperek servis edin.
Kahveli Kremalı Kek

Afiyet olsun…..

 

 

Bir önceki yazımızda , bir sonraki yazımızda ise tarifleri verilmektedir. Tariflerde kullanılan ölçüler

Yorumu gönder