Kahveli Çikolatalı Kek

0
1214

Kahveli Çikolatalı Kek

Bugün sizlerle, çok leziz bir Kahveli Çikolatalı Kek tarifi paylaşmak istiyorum. 🙂 Kek Tarifleri arasında ilk sırada yer alan ve beğenilen bir tattır. Şimdiden afiyet olsun. Kahveli Çikolatalı Kek;

Malzeme Listesi:

  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1 su bardağı süt
  • 3 adet yumurta
  • 3 tatlı kaşığı Türk kahvesi
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu
  • 2 yemek kaşığı kakao
  • 3 su bardağı un

Çikolata Sosu İçin:

  • 2 çorba kaşığı un
  • 80 gram bitter çikolata
  • 1 çay bardağı toz şeker
  • 2 çorba kaşığı kakao
  • 2 su bardağı süt

Hazırlanışı:

  1. İlk olarak 1 su bardağı sütü tencereye koyup ocağa alın ve ısıtın.
  2. İçerisine kahveyi ilave edip iyice karıştırıp ılınmaya bırakın.
  3. Diğer yandan şekeri ve yumurtaları geniş bir kaba koyup, beyazlayıp köpük köpük oluncaya kadar iyice çırpın.
  4. Sıvı yağ ve sütlü kahveyi de ekleyip çırpmaya devam edin.
  5. Un, kakao, kabartma tozu ve vanilyayı da eleyerek karıştırıp, sütlü karışıma azar azar ilave edin.
  6. Kıvamı boza gibi akışkan olana kadar.
  7. Yağlanmış ve unlanmış kelepçeli kalıp veya kek kalıbına bu karışımı dökün.
  8. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin.
  9. Piştiğini anlamak için kürdanı keke batırın, kürdan kuru çıkıyorsa pişmiştir.
  10. Kek pişerken çikolatalı sosu hazırlayın.
  11. Sos için, tüm malzemeyi geniş bir tencereye koyup kısık ateşte koyulaşana kadar karıştırarak pişirin.
  12. Piştikten sonra ılınmaya bırakın.
  13. Eğer kare kapta pişirmişseniz kare kare dilimleyip hazırladığınız sostan dilimlerin üzerine paylaştırın.
  14. Daha sonra dilediğiniz gibi süsleyip servis edin.
Kahveli Çikolatalı Kek

Afiyet olsun……

 

Bir önceki yazımızda , bir sonraki yazımızda ise tarifleri verilmektedir. Tariflerde kullanılan ölçüler

Yorumu gönder