Islak Kek

0
700

Islak Kek

ıslak kek

Bugünde, yediğinizde ağzınızda yumuşacık olup dağılan Islak Kek  tarifi ile karşınızdayım. Islak Kek çikolata sevenler ve krizine girenler için ideal bir tariftir. Benim çok sevdiğim ve vazgeçemediğim kekler arasındadır.

Kek İçin Malzemeler:

  • 4 adet yumurta
  • 2 yemek kaşığı kakao
  • 2 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı süt
  • 2 su bardağı un
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu

Islak Kek Hazırlanışı:

  1. İlk olarak yumurta ve şekeri karıştırma kabına koyup iyice çırpın.
  2. Kakao, yağ ve sütü karışıma ilave edip karıştırma işlemine devam edin.
  3. Karışımın 1 su bardağını kenara ayırın.
  4. Kalan karışıma vanilya, kabartma tozu ve un ilave edip karıştırın.
  5. Unu azar azar dökmeye ve ona göre kıvamını ayarlamaya özen gösterin.
  6. Yağladığınız ve unladığınız fırın kabına karışımı boşaltın.
  7. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında pişirin.
  8. İlk 15 dakika içerisinde fırının kapağını açmayın.
  9. Aksi taktirde kekin kabarmasını engellemiş olursunuz.
  10. Kekin piştiğini kürdan batırarak anlayabilirsiniz.
  11. Hamur kürdana yapışmıyorsa pişmiş demektir.
  12. Keki fırından çıkardıktan sonra ayırdığınız 1 bardak karışımı kekin üzerine dökün ve soğumasını bekleyin.
  13. Dilerseniz üzerini Hindistan cevizi veya fındıkla süsleyebilirsiniz.
  14. Meyve parçacıklarıyla da süsleyebilirsiniz.

Afiyet olsun….

 

Bir önceki yazımızda , bir sonraki yazımızda ise tarifleri verilmektedir. Tariflerde kullanılan ölçüler

Yorumu gönder