Havuçlu Soslu Kek Tarifi

0
944

Havuçlu Soslu Kek Tarifi

Dikkat etmeniz gereken en önemli püf nokta tüm malzemelerin oda sıcaklığında olmasıdır. Havuçlu Soslu Kek Tarifi bizim ailede çok sevilen bir lezzettir. Sevdiklerinizin de beğeneceğine inandığım Kek Tarifleri ‘ndendir. Havuçlu Soslu Kek Tarifi;

Malzeme Listesi:

  • 2 adet yumurta
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 çay bardağı yoğurt
  • Yarım çay bardağı su
  • 3 adet orta boy rendelenmiş havuç
  • 1,5 çay bardağı toz şeker
  • 3 çay bardağı un
  • 1 adet limon kabuğu rendesi
  • 1 tatlı kaşığı tarçın
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 çay kaşığı karbonat
  • 1 çay bardağı dövülmüş ceviz veya fındık

Sosu İçin Malzemeler:

  • 2 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 yemek kaşığı un
  • 1 yemek kaşığı nişasta
  • 1 su bardağı süt
  • 1 paket vanilya

Üzeri İçin:

  • 1 yemek kaşığı Hindistan cevizi

Hazırlanışı:

  1. İlk olarak kek kalıbınızı tereyağı ile yağlayıp her tarafına un serpiştirin.
  2. Diğer yandan karıştırma kabına yumurta ve toz şekeri koyup, mikserle 5 dakika beyazlayana kadar çırpın.
  3. Tüm sıvıları, rendelenmiş havuçları, tarçını ilave edip tekrar iyice çırpın.
  4. Elenmiş un, kabartma tozu, vanilya ve karbonatı da ekleyip çırpmaya devam edin.
  5. Unu azar azar ilave edip karıştırın. (kıvamı boza gibi akışkan olana kadar)
  6. Hazırlamış olduğunuz karışımı yağlanmış kek kalıbına dökün.
  7. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 40 dakika pişirin.
  8. Kürdan testi yapın, kürdan temiz çıkana kadar pişirmeye devam edin.
  9. Pişen keki kalıbından servis tabağına çıkarıp soğumaya bırakın.
  10. Sosu için; tüm malzemeleri geniş bir tencereye koyup, ocağa alın.
  11. Karıştırıp ocakta koyulaşana kadar pişirin.
  12. Piştikten sonra biraz ılıdıktan sonra kekin her tarafına gelecek şekilde gezdirin.
  13. Son olarak üzerine Hindistan cevizi serpin ve dilediğiniz gibi servis yapın.
Havuçlu Soslu Kek Tarifi

Afiyet Olsun…..

 

 

 

Bir önceki yazımızda , bir sonraki yazımızda ise tarifleri verilmektedir. Tariflerde kullanılan ölçüler

Yorumu gönder