Fıstıklı Browni Tarifi

0
689

Fıstıklı Browni Tarifi

Kahvelerin yanında olmazsa olmaz diyebileceğim Browni Tarifleri ‘nden biri. Fıstıklı Browni Tarifi ‘ne bayılıyorum, bide Antep fıstığının tazeliği ile süsleyince muhteşem bir lezzete kavuşuyor. O halde afiyet olsun efendim. 🙂 Fıstıklı Browni Tarifi;

Malzeme Listesi:

  • 1,5 su bardağı süt
  • 2 su bardağı toz şeker
  • 1 paket kakao
  • 3 adet yumurta
  • 1 su bardağından 2 parmak eksik sıvı yağ
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 2,5 su bardağı un

Üzeri İçin Malzemeler:

  • 80 gram kare bitter çikolata
  • 1 paket krema
  • 1 su bardağı süt

Süslemek İçin:

  • Yeteri kadar toz antep fıstığı

Hazırlanışı:

  1. İlk olarak yumurtaları geniş bir kaba kırıp beyazlayana kadar çırpın.
  2. Toz şekeri ilave edin ve köpürene dek çırpmaya devam edin.
  3. Süt ve sıvı yağı da ekleyin.
  4. En son unu, kabartma tozunu, vanilyayı ve kakaoyu ilave edip iyice karıştırın.
  5. Kıvamını tutturabilmek için unu azar azar ilave edin.
  6. Isıya dayanıklı fırın kabını margarin ile yağlayıp unlayın.
  7. Kek karışımını kabın içine dökün.
  8. Sallayarak her tarafının eşit olmasını sağlayın.
  9. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin.
  10. Piştiğini anlamak için kürdanı keke batırın, kürdan kuru çıkıyorsa pişmiştir.
  11. Fırından çıkan keki 5 dakika dinlendirdikten sonra diğer yandan 1 su bardağı sütü kekin üzerine dökün.
  12. Kek sıcaklığı ile hemen sütü çekecektir.
  13. Diğer tarafta bir sos kabının içine kremayı koyup ocağa alın.
  14. Kaynama noktasına gelmeden bitter çikolatayı ufalayarak kremanın içine ekleyin.
  15. Sos kıvamını bulunca ocaktan alın.
  16. Çikolata iyice eriyene kadar karıştırın.
  17. Hazırlamış olduğunuz çikolata sosunu kekin üzerine dökün.
  18. Buzdolabında en az  2 saat beklettikten sonra dilimleyip toz Antep fıstığı ile süsleyerek servis edin.
Fıstıklı Browni Tarifi

Afiyet Olsun….

 

 

Bir önceki yazımızda , bir sonraki yazımızda ise tarifleri verilmektedir. Tariflerde kullanılan ölçüler

Yorumu gönder