Fincanda Çikolatalı Top Kek

0
807

 Fincanda Çikolatalı Top Kek

Hiç uğraşamam, şimdi fırını çalıştıramam’ gibi bahaneleriniz varsa eğer, bu  Fincanda Çikolatalı Top Kek ‘çikolata yiyemem’ dışındaki tüm bahaneleri bertaraf edecek. 🙂 Lezzet konusun da ilk sırada yer alan Kek Tarifleri ‘nden biri. Fincanda Çikolatalı Top Kek;

Malzemeler:

  • 70 gram bitter çikolata
  • 1 adet yumurta
  • 60 gram tereyağı
  • 1 tatlı kaşığı kakao
  • 60 gram şeker
  • 1 yemek kaşığı un
  • 1 tutam tuz
  • Fincanları yağlamak için bir miktar tereyağ + un

NOT: 6 adet Türk kahvesi fincanı veya 3 adet çay fincanı için malzeme listesi.

Hazırlanışı:

  1. İlk olarak kullanacağınız fincanları yumuşamış tereyağ ile yağlayıp içerisine un serpin ve unun fazlasını dökün.
  2. Diğer yandan minik parçalara bölünmüş çikolatayı, tereyağ ile beraber benmari usulü eritin.
  3. Tüm parçaların eridiğinden emin olduktan sonra azar azar toz şeker ilave edin.
  4. Yine benmari üzerinde sürekli karıştırarak şekeri eritin.
  5. Şeker eridikten sonra karışımı benmariden alıp ılınmasını bekleyin.
  6. Ilınan karışımın içine yumurtayı ilave edip çırpıcı ile iyice çırpın.
  7. Elenmiş unu ve kakaoyu da ilave edip minicik tuz serptikten sonra son kez karıştırın.
  8. Hazırlamış olduğunuz karışımı fincanlara bölüştürün.
  9. Dilerseniz önceden ısıtılmış 175 derece fırında pişirip soğumasını bekleyin ve kolayca fincandan çıkarıp servis edin.
  10. Dilerseniz de fincanları bir tencereye dizin, yarılarına gelene dek kaynar su ekleyin.
  11. Tencereyi orta ateşe koyup suyun fokur fokur kaynamasını bekleyin.
  12. Su kaynamaya başladıktan sonra tencerenin üzerine bir havlu örtüp kapağını kapatın ve ocağı en kısık seviyeye getirin.
  13. Bu şekilde 20 dakika pişirin.
  14. Pişme süresinin sonunda 15 dakika daha bekleyip kapağı açın.
  15. Fincanlar soğuduktan sonra kekleri fincandan kolayca çıkarıp, çikolata sosuyla süsleyip servis edin.
Fincanda Çikolatalı Top Kek

Afiyet Olsun..

 

 

Bir önceki yazımızda , bir sonraki yazımızda ise tarifleri verilmektedir. Tariflerde kullanılan ölçüler

Yorumu gönder