Evde Pratik Browni Yapımı

0
1254

Browni bir çeşit çikolatalı kektir. 19. yüzyılda ABD ve Kanada’da ortaya çıkmıştır. 1907’de şimdiki halini almıştır.

Brownieyi bazıları ıslak sever, bazıları da kek kıvamında. Kimisi içine ceviz ekler, kimisi eklemez. Bazısı incecik sever, bazısı da kalın. Ne çeşit olursa olsun, yemek yapan herkesin kendine has, geliştirdiği bir brownie tarifi mutlaka vardır. Hayatınızın sonuna kadar hiç değiştirmeden kullanacağınız tek brownie tarifi! Dışının kıtır, içinin o yumuşak dokusu ve içerdiği beyaz çikolata parçalarıyla.. Yanında bir fincan kahve ile tam bir mutluluk tablosu.

Evde kolay browni yapımı bu tarif ile evinizde istediğiniz zaman kısa sürede Browni yapabilirsiniz.

Browni yapımı için gerekli malzemeler:

4 adet yumurta,

2 su bardağı toz şeker,

1 su bardağı sıvıyağ,

1 su bardağı süt,

3 yemek kaşığı kakao,

100 gr. bitter çikolata,

1 paket vanilya,

2,5 su bardağı un,

1 paket kabartma tozu,

süsleme için Antep fıstığı veya Hindistan cevizi.

Browni yapılışı derin bir kabın içerisine toz şeker, süt ve kakao eklenilir ve çırpma teli yardımı ile yaklaşık 3 dakika kadar çırpıyoruz ve sonra da çırptığımız karışımdan 1 su bardağı ayırıyoruz. Daha sonra kalan karışım içerisine yumurtaları kırarak çırpmaya devam ediyoruz ve sonrasında sıvıyağ ekleyerek çırpma işlemine devam ediyoruz. Son olarak un, vanilya ve kabartma tozunu ekleyerek karıştırmaya devam ediyoruz ve iyice karıştırdıktan sonra fırın kabını yağlayıp karışımı fırın kabına yayıyoruz. Önceden 180 derecede ısıttığımız fırında, keki 30 dakika kadar pişiriyoruz. Kek pişerken, su bardağına ayırdığımız karışımı teflon bir tavada 2 dakika kadar pişiriyoruz.

Kekin pişme süresine dikkat etmeniz oldukça önemlidir çünkü keki fazla pişirdiğinizde yanık ve acı bir tat alacaktır. Bu nedenle pişme süresini sürekli kontrol etmelisinizdir. Kek piştikten sonra hazırladığınız sosu, kekin üzerine yavaşça döküp sosu çekmesini ve soğumasını bekleyin. Son olarak da isteğinize göre Antep fıstığı veya Hindistan cevizi ile kekinizi süsleyerek servise hazır hale getirebilirsiniz.

 

Browni Besin Değerleri
Porsiyon miktarı: 100g
Kalori: 466
Toplam Yap: 29g
Kolesterol: 73mg
Sodyum: 343mg
Potasyum: 176mg
Karbonhidrat: 50g
Protein: 6g

Evde Pratik Browni Yapmı

Evde Pratik Browni Yapmı

Evde Pratik Browni Yapmı

Evde Pratik Browni Yapmı

Evde Pratik Browni Yapmı

Evde Pratik Browni Yapmı

Evde Pratik Browni Yapmı

Evde Pratik Browni Yapmı yapılışı. Evde Pratik Browni Yapmı resimleri. Kolay Evde Pratik Browni Yapmı tarifleri. Evde Pratik Browni Yapmı nasıl yapılır. Oktay Usta Evde Pratik Browni Yapmı. Pratik Evde Pratik Browni Yapmı. Ardanın mutfağı Evde Pratik Browni Yapmı. Nurselin mutfağı Evde Pratik Browni Yapmı. İlginç, değişik Evde Pratik Browni Yapmı sunumları

Bir önceki yazımızda , bir sonraki yazımızda ise tarifleri verilmektedir. Tariflerde kullanılan ölçüler

Tarimizi beğendiyseniz bize destek olmak için paylaşım yapabilirsiniz.

Yorumu gönder