Elmalı Tarçınlı Kek

0
2841

Elmalı Tarçınlı Kek

Çay keyfinizin yanında tadını çıkarabileceğiniz bir tarif. Elmalı Tarçınlı Kek ‘i uyguladıktan sonra bana hak vereceksiniz. Kek Tarifleri listesinde yerini alan bu tarif sunuma hazırdır. Afiyet olsun. Elmalı Tarçınlı Kek Tarifi;

Malzeme Listesi:

  • 3 adet yumurta
  • 3 adet orta boy elma
  • 2,5 su bardağı un
  • 1 su bardağı süt
  • 1 tatlı kaşığı tarçın
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı sıvıyağ
  • 1 çay bardağı kuru üzüm
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya

Üzeri İçin:

  • 1 adet ince ince dilimlenmiş elma
  • 3 yemek kaşığı fındık kırığı
  • 2 yemek kaşığı kuru üzüm

Yapılışı:

  1. İlk olarak elmaları iyice yıkayıp soyun ve çekirdeklerini çıkarıp küp küp doğrayın.
  2. Bir kasenin içine elmaları, üzümleri ve tarçını ekleyerek karıştırın.
  3. Diğer yandan derin bir kapta yumurta ve şekeri köpük köpük kar gibi oluncaya kadar çırpın.
  4. Sıvıyağ ve sütü ilave edip biraz daha karıştırın.
  5. Una kabartma tozu ve vanilya eleyerek, karıştırma kabına azar azar ve karıştırarak ekleyin. (boza kıvamına gelene kadar)
  6. En son üzümlü elma karışımını kek hamuruna ekleyin ve spatula yardımıyla karıştırın.
  7. Yağlanmış ve unlanmış kek kalıbına hazırlamış olduğunuz karışımı boşaltın. (fazla ununu ters çevirip dökün.)
  8. Kek karışımını kalıba boşalttıktan sonra ince ince kestiğiniz elma dilimlerini kekin üzerine batırın.
  9. Dilerseniz fındık kırıklarını ve üzümleri üzerine serpip önceden ısıttığınız fırına verin.
  10. 180 derece önceden ısıtılmış fırında üzeri iyice kızarana kadar (30-35 dk) pişirin.
  11. Kürdanı keke batırın hamur kürdana yapışmıyorsa pişmiştir.
Elmalı Tarçınlı Kek

Afiyet olsun….

 

Bir önceki yazımızda , bir sonraki yazımızda ise tarifleri verilmektedir. Tariflerde kullanılan ölçüler

Yorumu gönder