Ebruli kek tarifi

72
12940

Kek yapmayı sanata çeviren ebruli kek, hem kolay kek tarifleri arasında yer almakta, hem de kek yaparken oldukça eğlenmenizi sağlamakta. Ebruli keki yapmak eğlenceli olduğu gibi lezzeti de görüntüsü kadar harikadır.

Lafı fazla uzatmadan ebruli kek nasıl yapılır, ebruli kekin tarifi nasıldır kısaca anlatmak istiyorum;

ebruli kek tarifi
ebruli kek tarifi

Malzemeler:

  • 3 adet yumurta (oda ısısında)
  • 1 su bardağından 2 parmak fazla toz şeker
  • 3/4 su bardağı mısırözü yağı veya ay çiçek yağı  (yaklaşık olarak yarım su bardağından biraz fazla)
  • 1 su bardağı süt
  • 3 su bardağı un
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu
  • 3 yemek kaşığı kakao
  • şekli vermek için büyük yuvarlak fırın tepsisi
  • kürdan

Ebruli Kek Yapılışı:

  1. Yumurtaları toz şekerle kabarıp krema gibi olana kadar çırpın.
  2. Sıvı yağı azar azar ilave edip çırpmaya devam edin.
  3. Unu kabartma tozu ve vanilya ile birlikte eleyin.
  4. Sütle unu sıra ile ilave ederek yumurtalı karışıma ilave edin (biraz un biraz süt).
  5. Karışımın yarısı başka bir kaba ayırıp üzerine kakaoyu eleyin ve gerekirse 1-2 yemek kaşığı sütle tekrar karıştırın.
  6. Tepsinizi yağlayıp unlayın. Tepsinin ortasından başlayarak yarım bardak kadar kakaolu daha sonra sade kek karışımından dökmeye başlayın. Her seferinde ortadan dökdükçe kek yayılacak ve çizgiler oluşturacaktır.
  7. Kek hamurunun hepsini döktükten sonra eğer tam yayılmamış ise tepsiyi hafif eğerek her yerine yayılmasını sağlayın.
  8. Kürdanla ortadan yanlara doğru çizgiler yapın. Çizgileri yaparken derine batırmadan sadece üst yüzeyden batırın.
  9. İsterseniz bir içeriden dışarı bir dışarıdan içeri doğru çizgiler yaparak ebrularınızı oluşturabilirsiniz.
  10. 170 santigrat dereceli ısıtılmış fırında içi pişip üstü kızarana kadar pişirin ve  ılıyınca servis yapın.

Afiyet olsun.

ebruli kek tarifleri
ebruli kek tarifleri
Hakkında :
  1. Pratik ebruli kek
  2. Pratik ebruli kek tarifi
  3. Pratik ebruli kek oktay usta
  4. Pratik ebruli kek tarifi oktay usta
  5. Pratik ebruli kek malzemeleri
Bir önceki yazımızda , bir sonraki yazımızda ise tarifleri verilmektedir. Tariflerde kullanılan ölçüler

72 Yorumlar

  1. Bir kekin adı bu kadar mı isabetli olur. Tam bir ebru çalışması… Tadı aynı görüntüsü gibi mi acaba. Ben Ebru kursuna gidiyorum. Bir ara atölyede ebru yerine ebruli kek yapalım bari…

    • Kakaolu puding tarife hiç bir yere oturmuyor ama kek yapmanın en güzel tarafı her türlü yeniliğe açık olması. Denersiniz, olursa yeni bir tarif keşfetmiş olursunuz. Denediğinizde sonucu bizlerle paylaşmanızı rica ederiz.

  2. ebruli kek yaparken 1 su bardağı süt yerine 1 su bardağı yoğurt kullanmanızı tavsiye ederim daha yumuşak ve uzun süre bayatlamayan kek elde etmiş olursunuz

    • Sayın Betul,

      olmaz tabi ki! Zira 4 su bardağı demiyor zaten, 3/4 diyor. Yani bir bardağı dörde böl ama üçünü al demek istiyor. Sizin için parantez içinde açıklama yazacağım.

      Saygılarımla.

  3. nefis bir kek tarifi ama siz bir tadına baksanız… mis gibi… ebru çalışmasını seven kişiler koşun koşun…

  4. meraba ben 12 yaşındayım canım sıkıldığında kek yapmayı çok severim bunu denedim çok güzel oldu teşekkür ederiz 😀

  5. Bn 11 yaşında bir kızım ve ilk defa böle güzel bir kek yaptım ve yedim ve deseni de biraz bişey buna benzedi fotoğraf atılabilinse atacaktım admin Sağol böle bi kek tarifi verdiğin için tşk… :* 🙂 ☆

  6. Tarife baktim goruntu super gorunuyor ilk defa deneyecegim akasam esim isten gelecek ona supriz yapim diyorum insallahbecere bilirim elinize saglik

  7. Bende hemen denedim yalniz fazla kabarmadi 2 tane kabartma tozumu gerekiyorveya tepsi kucuk boymu kullanmak gerekiyor aydinlatirsaniz sevinirim tesekkurler

  8. Ellerinize sağlık. .Mısır özü yağı olmasi şart mı acaba..ayçiçek yağı tadında degisiklik yapar mı? Teşekkürler. ..

  9. Kek yapmayi cok seviyorum ve tabi yemeyide.. annemden kalma aliskanlik hep sut ve siviyagla (cicek yagi)yapiyordum kekleri.. bu sitede zeytinyagiyla ve yogurt kullanilan tarifler var.. merak ettigim yogurtla kek nasil olur yaa?:) veya margarin eklesek tariflere yari yariya. Tereyagda olabilir. kekimizde ne gibi farkliliklar olur.. ustasindan bilgilere ihtiyacim var:) deneyimlerinizi paylasorsaniz coook sevinicemmm:)))

  10. Çok kolay bir kek tarifi çok beğendim, ayçiçek yağı ile yaptım gayet güzel oldu, şimdi çayımızın yanında yiyoruz. Teşekkürler.

  11. merhaba ben keki yapıyorum güzel oluyor kabariyor piştikten sonra sönüyor neden kaynaklanıyor çözemedim aynı tarifteki gibi yapıyorum

  12. Yuvarlak yada kare tepsi en uygunudur, kek kalıbında ebruli kek yapamazsınız. Fakat kek kalıbınız yuvarlak ve ortası delik değilse olabilir.

  13. keki yaptım ama benim şeklim daha farklı oldu ama yinede tadı harika yapmayanlara sesleniyorum hemen deneyin hem pratik hem güzel

  14. Tarifi aynen uyguladım,bundan 5 yıl önce beklenmedik bir şekilde kek yarışmasinda birincj oldum,ço k mutlu olmuştuk,o gün bugündür favorim..herkese tavsiye ederimm.

Yorumu gönder