Ebruli Kakaolu Kek

0
580

Ebruli Kakaolu Kek

Ebruli Kakaolu Kek ‘i piştikten çok sonra servis edecekseniz, buzdolabında saklayın ve servisten yarım saat kadar önce çıkartın derim. 🙂 Muhteşem bir mutluluğa erişmek istiyorsanız, önerebileceğim Kek Tarifleri ‘nden bir tanesi. Ebruli Kakaolu Kek Tarifi;

Malzeme Listesi:

  • 100 gram tereyağı
  • 150 gram bitter çikolata
  • 3 tane yumurta
  • 1,5 su bardağı toz şeker
  • 1,5 çay bardağı un
  • 1 çay bardağı sour cream
  • 2 yemek kaşığı kakao
  • 1 paket vanilya
  • 250 gram labne peyniri ( suyunu süzün)

Hazırlanışı:

  1. İlk olarak çikolata ve tereyağını benmari usulü eritin ve yarım saat kadar soğutun.
  2. Diğer yandan şekeri rondodan geçirip pudra şekerinden biraz iri kalacak biçimde hazırlayın.
  3. Soğuyan çikolataya 2 adet yumurtayı teker teker ilave ederek iyice mikserde çırpın.
  4. Unu, 1 çay bardağı toz şekeri ve kakaoyu bir kapta güzelce karıştırın.
  5. Çikolatalı karışıma ilave edip mikserde çok az çırpın.
  6. Diğer yandan ayrı bir kapta labne, ekşi krema ve kalan şekeri koyarak çok az mikserle çırpın.
  7. Yumurtayı ve vanilyayı da ekleyip çırpın.
  8. Borcamı ya da herhangi bir tepsiyi yağlayın ya da yağlı kağıt serin.
  9. Çikolatalı karışımın yarısını tepsiye dökün.
  10. Peynirli harcı çikolatalı harcın üzerine kaşıkla dökün ama yaymayın.
  11. Kalan boşluklara diğer çikolatalı karışımı kaşıkla koyun ve bıçak yada kaşık sapıyla desenler çizin.
  12. Önceden ısıtılmış 150 dereceli fırında 50 dakika pişirin.
  13. Piştiğini anlamak için kürdanı keke batırın kürdan kuru çıkıyorsa pişmiştir.
  14. Soğuyunca buzdolabına alın ve en az 3 saat dinlendirip servis edin.
  15. Daha sonra dilediğini< gibi süsleyip servis edin.
Ebruli Brownie

Afiyet Olsun…

 

 

Bir önceki yazımızda , bir sonraki yazımızda ise tarifleri verilmektedir. Tariflerde kullanılan ölçüler

Yorumu gönder