Çikolatalı Pound Kek

0
2891

Çikolatalı Pound Kek

Çikolatalı-Pound-Kek-dilim

Çikolatalı Pound Kek, ailenizdeki veya çevrenizdeki herkesin mutlak surette severek yiyebileceği bir kektir. Ne de olsa içinde çikolata var değil mi? Yapımı kolay ama tadı kalıcı bir kektir Çikolatalı Pound Kek.

Malzemeler:

  • 1 su bardağı un
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1/3 su bardağı kaynar su
  • 3/4 su bardağı kakao
  • 60 gram sütlü çikolata (parçalanmış olacak)
  • 16 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 su bardağı şeker
  • 1/4 su bardağı esmer şeker
  • 2 çay kaşığı vanilya
  • 5 yumurta

Yapılışı:

  1. Fırını önceden 160 santigrat derecede ısıtın.
  2. Bir kapta unu ve tuzu karıştırın.
  3. Ayrı bir kapta kakao ve çikolatayı karıştırın. Çikolatanın üzerine kaynar suyu dökün ve eriyene kadar karıştırın.
  4. Tereyağını, şekeri, çikolata karışımını, esmer şekeri ve vanilyayı mikserin orta hızıyla 3 dakika boyunca karıştırın.
  5. Yumurtaları teker teker ilave edin ve mikserin hızını düşürerek unlu karışımı ekleyin.
  6. Yağlanmış ve unlanmış olan 22×12 cm.lik bir kek kalıbına hazıladığınız hamuru dökün. (Not: eğer kek kalıbınız bu ölçülerden küçük olursa, aşağıdaki resimlerde de görebileceğiniz gibi hamur kabardığında kalıptan taşabilir.)
  7. Kek kalıbını fırına kekinizi sürerek 60 dakika boyunca pişirin. (Pişip pişmediğinin kontrolü için kürdan testini kullanabilirsiniz.)
  8. Kek kalıbını fırından çıkardıktan 10 dakika sonra keki kalıptan dikkatlice çıkartın ve soğuma rafına bırakın.
  9. Kekinizi ertesi gün dilimleyerek servis edebilirsiniz.

Çikolatalı-Pound-Kek-0

Çikolatalı-Pound-Kek-01

Afiyet olsun.

Bir önceki yazımızda , bir sonraki yazımızda ise tarifleri verilmektedir. Tariflerde kullanılan ölçüler

Yorumu gönder